{"title":"Weingut Weedenborn","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a03f1f14-be78-4400-ae2b-691714933921\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn den malerischen Höhen von Monzernheim, einer traditionsreichen Berggemeinde in Rheinhessen, erhebt sich majestätisch das Weingut Weedenborn über den berühmten Westhofener Lagen KIRCHSPIEL und MORSTEIN. Hier, in dieser ehrwürdigen Umgebung wird die Kunst des Weinbaus mit höchster Hingabe und Präzision zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuf Weedenborn wird jeder Schritt des Weinanbaus mit größter Sorgfalt ausgeführt. Von den 20 Hektar Weinbergen, die sich um Monzernheim und Westhofen erstrecken, bis hin zur Auswahl der Rebsorten, die hier gedeihen. Doch in diesem Panorama nimmt der Sauvignon Blanc eine herausragende Stellung ein, wobei verschiedene Ausbaustile in höchster Qualität produziert werden. Neben den Burgundersorten und dem traditionell hergestellten Schaumwein ist jeder Tropfen von Weedenborn das Resultat der Leidenschaft und Hingabe seiner Winzerin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGesine Roll, eine Persönlichkeit mit einem tiefen Verständnis für die Schönheit der Landschaft und die Kunst des Weinbaus, steht an der Spitze dieses renommierten Weinguts. Ihre Ausbildung bei angesehenen Weingütern wie dem VDP Weingut Bassermann-Jordan in Deidesheim und Vergelegen in Südafrika hat ihre Vision für Weedenborn geprägt und verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Eleganz und Finesse stehen bei jedem unserer Weine im Mittelpunkt\", betont Gesine Roll mit einer Aura der Überzeugung. \"Die Verbindung aus der Tradition unserer Region und einem zeitgemäßen, innovativen Ansatz macht unsere Weine so einzigartig.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuf Weedenborn verschmelzen Mensch und Natur zu einer harmonischen Einheit. Die Rebstöcke, sorgfältig gepflegt und überwacht, reflektieren die Einflüsse von Klima, Boden und Umwelt. Die Weinberge werden mit größter Achtsamkeit bewirtschaftet, wobei eine selektive Lese und eine nachhaltige Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden die Grundprinzipien bilden. Hier wird Weinbau zur Kunstform, die die Essenz der Natur in jeder Flasche einfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weissburgunder-vom-kalkmergel-2022","title":"Weißburgunder \"vom Kalkmergel\"  2022","description":"\u003cp\u003eDer Weissburgunder vom Kalkmergel leuchtet hellgold mit grünen  Facetten und Glanzlichtern. Geröstete Nüsse, getrocknete Maracuja,  Aprikose, reife Äpfel, Mango, Rosinen und überreife Banane bestimmen die  von einer feinen Hefe-Brioche-Aroma durchzogene Nase. Am Gaumen dann  saftig, weinig, mit vielerlei Zitrusaromen, heuigen Noten, Karamell und  einem Hauch Bitterschokolade. Der Abgang feurig, mineralisch und  tiefsinnig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDer mineralische Weissburgunder wächst  auf einem Kalkmergelboden - ein Boden mit einem hohen Kalkgehalt und  gutem Wasserspeichervermögen. Die Reben sind über 25 Jahre alt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEin kleiner Anteil dieses Weines wurde im Holzfass ausgebaut.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48338950324545,"sku":"4-235-232-22","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Weissburgunder-Vom-Kalkmergel-Westhofen-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_79184f95-9f77-44f0-a1e3-49cc80da9d02.jpg?v=1789384827"},{"product_id":"chardonnay-reserve-2019","title":"Chardonnay Réserve 2019","description":"\u003cp\u003eDie Idee hinter dem Chardonnay Réserve von Weedenborn ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist  mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. Eine überwältigend aromatische  Nase erinnert an Quitte, gelben Pfirsich, Passionsfrucht und leichte  Vanille. Am Gaumen sind Aromen wie reife Birne, Biskuit und Minze zu  schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEr wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz auf der Vollhefe. Danach wurde er unfiltriert gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341223866689,"sku":"4-235-318-19","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Reserve-2019-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1789385154"},{"product_id":"chardonnay-reserve-magnum-2020","title":"Chardonnay Réserve Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eDie Idee hinter dem Chardonnay Réserve von Weedenborn ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist  mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. Eine überwältigend aromatische  Nase erinnert an Quitte, gelben Pfirsich, Passionsfrucht und leichte  Vanille. Am Gaumen sind Aromen wie reife Birne, Biskuit und Minze zu  schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEr wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz auf der Vollhefe. Danach wurde er unfiltriert gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341226291521,"sku":"4-235-318M-20","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Fehlendes_b6ced3cd-5e36-4ccd-aa66-c48dd2206862.jpg?v=1789385173"},{"product_id":"chardonnay-reserve-doppelmagnum-2020","title":"Chardonnay Réserve Doppelmagnum 2020","description":"\u003cp\u003eDie Idee hinter dem Chardonnay Réserve von Weedenborn ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist  mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. 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Am Gaumen wirkt der  Kirchspiel opulent und dicht, ohne aufzutragen. Ein echtes Kraftbündel  mit viel Potential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDieser Lagenwein wächst im Herzstück der Lage KIRCHSPIEL auf einem Kalkmergelboden an einem Hang, der nach Südosten geneigt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNach der Ernte von Hand wurden die Trauben  vom Stiehlgerüst getrennt und die Beeren leicht angemahlen. Durch eine  Maischestandzeit von etwa 18 Stunden werden Aromen aus der Beerenhaut  gelöst und der Most anschließend gepresst. Die Hälfte ist im Holzfass  ausgebaut, die andere Hälfte im Edelstahl. Der Most wurde mit wilden  Hefen vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341229502785,"sku":"4-235-1811-20","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Kirchspiel-Riesling-2020-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_915d250d-b214-46fc-b530-8c7dcfa435f4.jpg?v=1784852145"},{"product_id":"sauvignon-blanc-terra-rossa-westhofen-2022","title":"Sauvignon Blanc \"Terra Rossa\" Westhofen 2022","description":"\u003cp\u003eSehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und  Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische  Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise  Aromen von Südfruchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulenz und  dabei elegant und sehr finessenreich.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDieser Ortswein wächst auf dem besonderen und raren Boden Terra Rossa im Herzstück der Westhofener Steingrube. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSauvignon Blanc fordert den Winzer zu  konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als  andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit  Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist  uns beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc  Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell  verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341231862081,"sku":"4-235-1920-22","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Terra-Rossa-Westhofen-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1789384562"},{"product_id":"sauvignon-blanc-reserve-2021","title":"Sauvignon Blanc Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eNeben dem Sauvignon Blanc Terra Rossa, welcher mittlerweile  unangefochten zu den besten Sauvignons in Deutschland zählt, wirkt der  Réserve durch die lange Lagerung im Holzfass nochmals konzentrierter.  Der Sauvignon Blanc Réserve entsteht sozusagen aus einem „Golden Cut“.\u003cbr\u003eIm  Stil großer Burgunder ist der Réserve stillvoll vom Holz gefasst, dabei  fein und elegant. Dennoch bringt der Wein reichlich Kraft mit,  gelbfruchtige Noten, Geschmeidigkeit am Gaumen und eine feste Struktur  und Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDiese Trauben sind die schönsten und besten Trauben aus den wertvollsten Lagen und ältesten Sauvignon Blanc Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eUnser Réserve wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz (französische Eiche) auf der Vollhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341233402177,"sku":"4-235-1918-21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Reserve-2021-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_1e2b0e6e-65f6-4057-a501-44ea8420cf38.jpg?v=1784852180"},{"product_id":"sauvignon-blanc-reserve-2020","title":"Sauvignon Blanc Réserve 2020","description":"\u003cp\u003eNeben dem Sauvignon Blanc Terra Rossa, welcher mittlerweile  unangefochten zu den besten Sauvignons in Deutschland zählt, wirkt der  Réserve durch die lange Lagerung im Holzfass nochmals konzentrierter.  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Dennoch bringt der Wein reichlich Kraft mit,  gelbfruchtige Noten, Geschmeidigkeit am Gaumen und eine feste Struktur  und Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDiese Trauben sind die schönsten und besten Trauben aus den wertvollsten Lagen und ältesten Sauvignon Blanc Weinbergen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eUnser Réserve wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz (französische Eiche) auf der Vollhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341238284609,"sku":"4-235-1918G-20","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Reserve-2020-Doppelmagnum-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_df8172c5-13de-4450-8310-f20e151912c9.jpg?v=1784852232"},{"product_id":"grande-reserve-2020","title":"Grande Réserve 2020","description":"\u003cp\u003eIn der Weedenborn Grande Réserve vereinen sich Sauvignon  Blanc und Chardonnay - die beiden wichtigsten Rebsorten auf Weedenborn -  in einer Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind die besten Trauben aus den höchsten und ältesten Weinbergen des Weinguts, die per Hand selektiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Kalkstein, geerntet am 22.09.2020, vergoren im großen Holzfass, 1.Abzug am 27.04.2023, abgefüllt am 12.05.2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341240021313,"sku":"4-235-718-20","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Grande-Reserve-2020-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_c750ccdc-6fbc-4539-a62c-2aaaa2210776.jpg?v=1789384877"},{"product_id":"grande-reserve-2018","title":"Grande Réserve 2018","description":"\u003cp\u003eIn der Weedenborn Grande Réserve vereinen sich Sauvignon  Blanc und Chardonnay - die beiden wichtigsten Rebsorten auf Weedenborn -  in einer Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind die besten Trauben aus den höchsten und ältesten Weinbergen des Weinguts, die per Hand selektiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Kalkstein, geerntet am 20. Septmeber 2018, vergoren im großen Holzfass, 1.Abzug am 30. April 2021, abgefüllt am 21. Mai 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341240873281,"sku":"4-235-718-18","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Grande-Reserve-2018-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_43aacb0c-396b-48a8-bf4d-555baa104c97.jpg?v=1789385190"},{"product_id":"sauvignon-blanc-terra-rossa-westhofen-2016","title":"Sauvignon Blanc \"Terra Rossa\" Westhofen 2016","description":"\u003cp\u003eSehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und  Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische  Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise  Aromen von Südfruchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulenz und  dabei elegant und sehr finessenreich.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDieser Ortswein wächst auf dem besonderen und raren Boden Terra Rossa im Herzstück der Westhofener Steingrube. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSauvignon Blanc fordert den Winzer zu  konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als  andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit  Trockeneis verarbeitet, um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist  uns beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc  Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell  verloren gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341241266497,"sku":"4-235-1920-16","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Terra-Rossa-Westhofen-2016-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_1b6f6b64-205a-4813-9c52-f37fc537b635.jpg?v=1784852302"},{"product_id":"chardonnay-westhofen-2022","title":"Chardonnay Westhofen 2022","description":"\u003cp\u003eEin vollreifer, kräftiger Chardonnay. Der Wein wurde im Holzfass  ausgebaut und lagerte lange auf der Hefe. Der Chardonnay strotzt vor  Kraft. Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett. Reife Quitten und  Birnen mit dezenten Röstaromen ziehen die Nase ganz in ihren Bann. Viel  Schmelz am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eNach der Ernte von Hand wurden die Trauben  vom Stiehlgerüst getrennt und die Beeren leicht angemahlen. Durch eine  Maischestandzeit von etwa 18 Stunden werden Aromen aus der Beerenhaut  gelöst und der Most anschließend gepresst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341413134657,"sku":"4-235-323-22","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Westhofen-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784852058"},{"product_id":"chardonnay-reserve-2021","title":"Chardonnay Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eDie Idee hinter dem Chardonnay Réserve von Weedenborn ist eine burgundische Anmutung von einem Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eher elegant, mineralisch, hat eine zarte Holzwürze und ist  mit gutem Reifepotenzial ausgestattet. Eine überwältigend aromatische  Nase erinnert an Quitte, gelben Pfirsich, Passionsfrucht und leichte  Vanille. Am Gaumen sind Aromen wie reife Birne, Biskuit und Minze zu  schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEr wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz auf der Vollhefe. Danach wurde er unfiltriert gefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48519091781953,"sku":"4-235-318-21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Reserve-2021-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784852075"},{"product_id":"weissburgunder-vom-kalkmergel-2023","title":"Weißburgunder \"vom Kalkmergel\" 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weißburgunder \"vom Kalkmergel\" 2023 vom Weingut Weedenborn aus Rheinhessen ist ein eleganter und mineralisch geprägter Weißwein, der die Handschrift der talentierten Winzerin Gesine Roll trägt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergelboden, was dem Wein eine präzise Struktur und eine feine, salzige Mineralität verleiht. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen nussigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er sich cremig mit einer lebendigen, gut integrierten Säure, die für Frische sorgt und den Wein wunderbar balanciert. Die feine Würze und die elegante Frucht verleihen ihm eine ansprechende Tiefe, während der lange, harmonische Abgang Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zu Meeresfrüchten als auch zu Geflügel oder cremigen Pastagerichten hervorragend passt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036756099447,"sku":"4-235-232-23","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Weissburgel-Vom-Kalkmergel-Westhofen-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_f54a464a-897b-48a8-9f3b-c85566fba408.jpg?v=1784874235"},{"product_id":"chardonnay-westhofen-2023","title":"Chardonnay Westhofen 2023","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay Westhofen 2023 vom Weingut Weedenborn ist ein ausdrucksstarker und terroirgeprägter Weißwein aus Rheinhessen, der die Finesse und Kraft dieser Rebsorte auf beeindruckende Weise vereint. Die Reben wachsen in den kalkhaltigen Böden rund um Westhofen, was dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Tiefgründigkeit verleiht. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen gelben Früchten wie Mirabelle und Birne, ergänzt durch feine Zitrusnoten, geröstete Haselnüsse und eine dezente, elegante Holzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und druckvoll mit einer präzisen Struktur, die von einer gut eingebundenen Säure getragen wird. Die dezente Reduktion und die feine Salzigkeit verleihen ihm zusätzliche Spannung, während der lange Abgang mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Mineralität begeistert. Ein großartiger Chardonnay mit Charakter, der bereits jung viel Trinkfreude bereitet, aber auch über die kommenden Jahre weiter an Komplexität gewinnen wird. Perfekt als Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Geflügel oder cremigen Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036798828919,"sku":"4-235-323-23","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Westhofen-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784874253"},{"product_id":"sauvignon-blanc-terra-rossa-westhofen-2023","title":"Sauvignon Blanc \"Terra Rossa\" Westhofen 2023","description":"\u003cp\u003eDer Sauvignon Blanc „Terra Rossa“ Westhofen 2023 vom Weingut Weedenborn ist ein ausdrucksstarker und komplexer Weißwein, der die Handschrift von Gesine Roll und das außergewöhnliche Terroir der Westhofener Lagen perfekt widerspiegelt. Die Reben wachsen auf eisenhaltigen, roten Tonböden („Terra Rossa“), die dem Wein eine faszinierende Tiefe und Würze verleihen. In der Nase zeigt sich ein intensives Aromenspiel aus exotischen Früchten wie Maracuja und Ananas, begleitet von Stachelbeeren, frischer Limette und feinen Kräuternoten. Am Gaumen überzeugt er mit einer beeindruckenden Kombination aus Saftigkeit, Struktur und Mineralität. Die feine, präzise Säure sorgt für Frische, während die subtilen rauchigen und salzigen Anklänge aus dem Terroir eine spannende Vielschichtigkeit schaffen. Der Abgang ist lang, elegant und von einer feinen Würze geprägt. Ein Sauvignon Blanc mit Charakter, der sich hervorragend als Essensbegleiter zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten oder Ziegenkäse eignet und auch solo große Trinkfreude bereitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036798894455,"sku":"4-235-1920-23","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Terra-Rossa-Westhofen-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1789384596"},{"product_id":"riesling-kirchspiel-2021","title":"Kirchspiel Riesling 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eRiesling Kirchspiel 2021\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein faszinierender Ausdruck des renommierten Westhofener Terroirs. Die Lage Kirchspiel, bekannt für ihre kargen Kalksteinböden und die exponierte Hanglage mit kühlem Mikroklima, bringt elegante, finessenreiche Rieslinge hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein filigranes, zugleich tiefgründiges Aromenspiel mit Noten von saftigen Pfirsichen, reifen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer feinen, rauchigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein straff und präzise mit einer brillanten, animierenden Säure, die ihm Frische und Zug verleiht. Die salzige Mineralität und eine feine Würze sorgen für zusätzliche Komplexität, während der lange, vibrierende Abgang das Potenzial und die Langlebigkeit dieses Rieslings eindrucksvoll unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großartiger, terroirgeprägter Wein, der sich ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Austern oder asiatischer Küche eignet und mit etwas Reife noch an Tiefe gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55036820554103,"sku":"4-235-1811-21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Kirchspiel-Riesling-2021-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784874286"},{"product_id":"chardonnay-reserve-2022","title":"Chardonnay Réserve 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eChardonnay Réserve 2022\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein beeindruckender Burgunderstil-Chardonnay, der Kraft, Eleganz und feine Mineralität auf höchstem Niveau vereint. Die Trauben stammen aus den besten kalkhaltigen Lagen Rheinhessens und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen gelben Früchten wie Quitte und Mirabelle, begleitet von feinen Zitrusnoten, gerösteten Haselnüssen und eleganten Anklängen von Vanille und Brioche, die durch den behutsamen Holzeinsatz entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und tiefgründig mit einer präzisen Struktur, die von einer feinen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die dezente Reduktion und die ausgeprägte salzige Mineralität verleihen ihm zusätzliche Spannung, während der lange, elegante Abgang von subtilen Röstaromen und einer zarten Würze begleitet wird. Ein charaktervoller, terroirgeprägter Chardonnay, der mit seiner Komplexität und Langlebigkeit beeindruckt und sich hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Krustentieren oder gereiftem Käse eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55037218980215,"sku":"4-235-318-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Reserve-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_c219b3e3-da12-46e3-8738-069e4b70a431.jpg?v=1784874304"},{"product_id":"sauvignon-blanc-reserve-2022","title":"Sauvignon Blanc Réserve 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSauvignon Blanc Réserve 2022\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein hochklassiger, terroirgeprägter Sauvignon Blanc, der Eleganz, Tiefgang und Kraft auf beeindruckende Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus kalkreichen Spitzenlagen und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifer Stachelbeere, gelber Kiwi und Zitruszesten, untermalt von feinen Kräuternoten, dezenter Reduktion und einer eleganten Holzwürze durch den behutsamen Ausbau im Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mit cremiger Textur, enormer Tiefe und einer perfekt integrierten Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Die ausgeprägte Mineralität sorgt für zusätzliche Raffinesse, während der lange, salzig-würzige Abgang das große Potenzial dieses außergewöhnlichen Sauvignon Blancs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller, langlebiger Wein, der sich ideal als Speisenbegleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder aromatischen Käsevariationen eignet und mit weiterer Reife an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55037338616183,"sku":"4-235-1918-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Reserve-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784874321"},{"product_id":"grande-reserve-2021","title":"Grande Réserve 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eGrande Réserve 2021\u003c\/b\u003e von Weedenborn ist eine Cuvée aus \u003cb\u003eSauvignon Blanc und Chardonnay\u003c\/b\u003e, die mit beeindruckender Tiefe und Eleganz überzeugt. Durch den Ausbau in Holzfässern gewinnt der Wein an Komplexität und Struktur. In der Nase zeigt er Aromen von reifen gelben Früchten, feiner Würze und subtilen Röstaromen. Am Gaumen verbindet er die Frische und Mineralität des Sauvignon Blanc mit der Cremigkeit und Fülle des Chardonnays. Die präzise Balance zwischen Frucht, Säure und Holz verleiht ihm eine bemerkenswerte Länge und ein großes Lagerpotenzial. Ein außergewöhnlicher Wein, der das Terroir und die Handschrift des Weinguts Weedenborn perfekt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55037339304311,"sku":"4-235-718-21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Grande-Reserve-2021-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_5ce6c3f3-f981-4d70-9bdd-206a7cca5aa4.jpg?v=1784874339"},{"product_id":"weissburgunder-vom-kalkmergel-magnum-2023","title":"Weißburgunder \"vom Kalkmergel\" Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eDer Weißburgunder \"vom Kalkmergel\" 2023 vom Weingut Weedenborn aus Rheinhessen ist ein eleganter und mineralisch geprägter Weißwein, der die Handschrift der talentierten Winzerin Gesine Roll trägt. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Mergelboden, was dem Wein eine präzise Struktur und eine feine, salzige Mineralität verleiht. 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September 2022, vergoren im großen Holzfass, 1.Abzug am 11. Juni 2025, abgefüllt am 8. Juli 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803350122871,"sku":"4-235-718-22","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Grande-Reserve-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1784878348"},{"product_id":"grande-reserve-magnum-2022-1","title":"Grande Réserve Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eIn der Weedenborn Grande Réserve vereinen sich Sauvignon  Blanc und Chardonnay - die beiden wichtigsten Rebsorten auf Weedenborn -  in einer Assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind die besten Trauben aus den höchsten und ältesten Weinbergen des Weinguts, die per Hand selektiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewachsen auf Kalkstein, geerntet am 16. 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Die Trauben stammen aus den besten kalkhaltigen Lagen Rheinhessens und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen gelben Früchten wie Quitte und Mirabelle, begleitet von feinen Zitrusnoten, gerösteten Haselnüssen und eleganten Anklängen von Vanille und Brioche, die durch den behutsamen Holzeinsatz entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein cremig und tiefgründig mit einer präzisen Struktur, die von einer feinen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die dezente Reduktion und die ausgeprägte salzige Mineralität verleihen ihm zusätzliche Spannung, während der lange, elegante Abgang von subtilen Röstaromen und einer zarten Würze begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller, terroirgeprägter Chardonnay, der mit seiner Komplexität und Langlebigkeit beeindruckt und sich hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Krustentieren oder gereiftem Käse eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803386167671,"sku":"4-235-318-23","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Reserve-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_fae55459-f5d0-4834-826d-c48eba81e891.jpg?v=1784878399"},{"product_id":"chardonnay-reserve-magnum-2023","title":"Chardonnay Réserve Magnum 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eChardonnay Réserve 2023\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein beeindruckender Burgunderstil-Chardonnay, der Kraft, Eleganz und feine Mineralität auf höchstem Niveau vereint. Die Trauben stammen aus den besten kalkhaltigen Lagen Rheinhessens und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen gelben Früchten wie Quitte und Mirabelle, begleitet von feinen Zitrusnoten, gerösteten Haselnüssen und eleganten Anklängen von Vanille und Brioche, die durch den behutsamen Holzeinsatz entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein cremig und tiefgründig mit einer präzisen Struktur, die von einer feinen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die dezente Reduktion und die ausgeprägte salzige Mineralität verleihen ihm zusätzliche Spannung, während der lange, elegante Abgang von subtilen Röstaromen und einer zarten Würze begleitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller, terroirgeprägter Chardonnay, der mit seiner Komplexität und Langlebigkeit beeindruckt und sich hervorragend als Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Krustentieren oder gereiftem Käse eignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803433058679,"sku":"4-235-318M-23","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Chardonnay-Reserve-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_75006c59-ddc6-4187-9b2a-ba42df3694c6.jpg?v=1784878416"},{"product_id":"riesling-kirchspiel-2022","title":"Kirchspiel Riesling 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eRiesling Kirchspiel 2022\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein faszinierender Ausdruck des renommierten Westhofener Terroirs. Die Lage Kirchspiel, bekannt für ihre kargen Kalksteinböden und die exponierte Hanglage mit kühlem Mikroklima, bringt elegante, finessenreiche Rieslinge hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein filigranes, zugleich tiefgründiges Aromenspiel mit Noten von saftigen Pfirsichen, reifen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer feinen, rauchigen Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein straff und präzise mit einer brillanten, animierenden Säure, die ihm Frische und Zug verleiht. Die salzige Mineralität und eine feine Würze sorgen für zusätzliche Komplexität, während der lange, vibrierende Abgang das Potenzial und die Langlebigkeit dieses Rieslings eindrucksvoll unterstreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin großartiger, terroirgeprägter Wein, der sich ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Austern oder asiatischer Küche eignet und mit etwas Reife noch an Tiefe gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803466547575,"sku":"4-235-1811-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Kirchspiel-2022-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH_5f889d72-deca-4937-a19a-0fe6e6734295.jpg?v=1784878433"},{"product_id":"sauvignon-blanc-reserve-2023","title":"Sauvignon Blanc Réserve 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eSauvignon Blanc Réserve 2023\u003c\/b\u003e vom Weingut Weedenborn ist ein hochklassiger, terroirgeprägter Sauvignon Blanc, der Eleganz, Tiefgang und Kraft auf beeindruckende Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus kalkreichen Spitzenlagen und werden mit großer Sorgfalt vinifiziert. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifer Stachelbeere, gelber Kiwi und Zitruszesten, untermalt von feinen Kräuternoten, dezenter Reduktion und einer eleganten Holzwürze durch den behutsamen Ausbau im Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mit cremiger Textur, enormer Tiefe und einer perfekt integrierten Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Die ausgeprägte Mineralität sorgt für zusätzliche Raffinesse, während der lange, salzig-würzige Abgang das große Potenzial dieses außergewöhnlichen Sauvignon Blancs unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin charaktervoller, langlebiger Wein, der sich ideal als Speisenbegleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder aromatischen Käsevariationen eignet und mit weiterer Reife an Komplexität gewinnen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weedenborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803496202615,"sku":"4-235-1918-23","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Weedenborn-Sauvignon-Blanc-Reserve-2023-Fullview-Vintage-Grapes-GmbH.jpg?v=1789384617"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/collections\/csm_2020-05_HoR_Weedenborn-01755_a7437517d0.jpg?v=1713342458","url":"https:\/\/vintage-grapes.com\/collections\/weingut-weedenborn.oembed?page=2","provider":"Vintage Grapes GmbH","version":"1.0","type":"link"}