Der Ceretto Bricco Rocche Barolo Brunate 1997 ist ein tiefroter Wein mit granatfarbenen Reflexen, der ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, Gewürzen wie Nelken und Zimt sowie Anklängen von Tabak und Leder aufweist. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit seidigen Tanninen und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure. Die Eiche, in der der Wein gereift ist, hat ihm subtile Noten von Vanille, Röstaromen und einer angenehmen Rauchigkeit verliehen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer angenehmen Frische. Insgesamt ist der Ceretto Bricco Rocche Barolo Brunate 1997 ein exzellenter Wein, der seine volle Reife erreicht hat, aber auch noch weitere Jahre im Keller reifen kann, um noch komplexer und subtiler zu werden.