Ornellaia 2000 ist ein renommierter Wein aus der Toskana, Italien, der von dem renommierten Weingut Tenuta dell'Ornellaia produziert wird. Dieser Jahrgang wird als einer der besten in der Geschichte des Weinguts angesehen und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten.

Ornellaia 2000 präsentiert sich in einer tiefen, rubinroten Farbe, die auf seine Reife und Konzentration hinweist. In der Nase entfaltet er ein komplexes und verlockendes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen. Diese Fruchtaromen werden von Noten von Tabak, Zedernholz, Gewürzen und einer dezenten mineralischen Komponente begleitet.

Am Gaumen zeigt sich Ornellaia 2000 kraftvoll, vollmundig und dennoch elegant. Die seidigen Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Geschmeidigkeit. Die Aromen dunkler Früchte setzen sich fort und werden von Nuancen von Schokolade, Kaffee, Lakritz und einer dezenten Rauchigkeit begleitet. Der Wein zeigt eine beeindruckende Komplexität und eine lange anhaltende Ausdauer.

Ornellaia 2000 ist eine Cuvée, bei der hauptsächlich Cabernet Sauvignon verwendet wird, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Diese Mischung verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe, eine harmonische Balance und eine bemerkenswerte Struktur.

Obwohl Ornellaia 2000 bereits eine beträchtliche Reife erreicht hat, besitzt er immer noch ein großes Potenzial zur weiteren Entwicklung. Mit zunehmender Flaschenreife wird er an Komplexität gewinnen und zusätzliche Nuancen entfalten.