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Château d´ Yquem (0,375l) 1989

Regulärer Preis 275,00 €
Stückpreis
366,67 €per l
Inklusive MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.

6-417-191-89

1989

13,50 %

0,375 L

Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%

Bordeaux Sauternes, Frankreich

Parker Punkte 97

Parker über Château d´ Yquem (0,375l) 1989

Notable for being a very hot Bordeaux vintage, 1989 is also the year that the vines were hit by a violent hailstorm in July, which damaged the western half of the vineyard. Since the berries were still quite small and hard at that stage, the impact was minimized to about 20% crop loss overall. Thereafter, the vines soldiered on to produce a stunningly concentrated crop this year. Medium to deep gold colored, the 1989 d'Yquem is little closed to begin, slowly unfurling to give gorgeous dried mango, pineapple paste and candied peel scents with hints of praline, nutmeg, lemon butter and crème caramel plus a waft of crushed stones. The palate delivers powerful, wonderfully concentrated notes of dried stone fruits with provocative nutty nuances and a seamless acid backbone, packaged within a satiny texture and finishing on a lingering lemon tea and minerals note. The alcohol came in at 13.2% this year with a residual sugar of 126.5 grams per liter, and total acidity is 3.9 grams per liter H2SO4.

Beschreibung

Land Frankreich
Region Bordeaux Sauternes
Rebsorten Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%
Alkoholgehalt 13,50 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Weiß
Inverkehrbringer Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich
Charakter Süß
Servierempfehlung Dekantieren 12-14°C
Trinkempfehlung 2019 - 2040
Parker Punkte 97
Jahrgang 1989
Land Frankreich
Region Bordeaux Sauternes
Rebsorten Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20%
Alkoholgehalt 13,50 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Weiß
Inverkehrbringer
Charakter Süß
Servierempfehlung Dekantieren 12-14°C
Trinkempfehlung 2019 - 2040
Parker Punkte 97
Jahrgang 1989

Bordeaux Sauternes, Frankreich 🇫🇷

Passt gut zu

Blauschimmelkäse
Fruchtige Desserts
Produktbeschreibung

Château d´ Yquem (0,375l) 1989


Château d'Yquem Sauternes 1989 ist ein legendärer Süßwein aus dem renommierten Château d'Yquem in der Appellation Sauternes in Bordeaux, Frankreich. Das Weingut ist weltweit bekannt für seine außergewöhnlichen Sauternes-Weine und gilt als eines der besten Châteaux in der Region.

Der Château d'Yquem Sauternes 1989 präsentiert sich in einer wunderschönen goldenen Farbe, die seine Reife und Konzentration widerspiegelt. Das Bouquet ist faszinierend und komplex, geprägt von intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Pfirsich. Hinzu kommen Noten von Honig, kandierten Orangen, Vanille und einer feinen Botrytis-Präsenz, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt der Château d'Yquem Sauternes 1989 eine beeindruckende Süße, die jedoch von einer lebendigen Säurestruktur perfekt ausgeglichen wird. Der Wein ist reichhaltig und konzentriert, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die Aromen von exotischen Früchten setzen sich fort und werden von Nuancen von karamellisiertem Zucker, Gewürzen und einem Hauch von frischen Kräutern begleitet. Der Abgang ist lang, intensiv und geprägt von einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure.

Château d'Yquem Sauternes 1989 ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und zeigt die wahre Magie der edelsüßen Weine aus Sauternes. Er ist ein perfekter Begleiter zu reichhaltigen Desserts, Blauschimmelkäse und Foie Gras. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial und wird im Laufe der Zeit noch komplexer und nuancenreicher. Mit seiner außergewöhnlichen Qualität und Eleganz ist der Château d'Yquem Sauternes 1989 ein wahrhaftiges Juwel und ein Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und Liebhaber von edelsüßen Weinen.

Château d´Yquem


Informationen zum Winzer:


Das Château d’Yquem ist ungefähr 100 Hektar groß und zählt zu den berühmtesten Weingütern auf der Welt. Auf diesem Weingut in Frankreich werden insbesondere edelsüße Premium Weine produziert, welche auf einer im 18. Jahrhundert entwickelten einzigartigen Methode basieren.


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