{"product_id":"chateau-grand-puy-lacoste-2025","title":"Château Grand-Puy-Lacoste 2025","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste\u003c\/b\u003e liegt auf den kiesgeprägten Höhenzügen von Pauillac und zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Médoc. Das rund 90 Hektar umfassende Anwesen verfügt über 63 Hektar Rebfläche, die seit der Klassifikation von 1855 nahezu unverändert in einem zusammenhängenden Block rund um das Château liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie tiefgründigen Kiesböden bieten ideale Voraussetzungen insbesondere für Cabernet Sauvignon und prägen den eleganten, langlebigen Stil der Weine. Ein weitläufiger, von Wald umgebener Park fördert die Biodiversität und trägt wesentlich zum ökologischen Gleichgewicht des Weinbergs bei. Seit der Übernahme durch die Familie Borie im Jahr 1978 wird das Weingut mit großer Sorgfalt und Respekt vor seinem Terroir kontinuierlich weiterentwickelt. Zur Ernte 2025 wurde eine moderne Schwerkraftkellerei in Betrieb genommen, die eine noch präzisere, parzellenweise Vinifikation sowie eine besonders schonende Verarbeitung der Trauben ermöglicht. Der Stil des Hauses steht seit Jahrzehnten für klassische Pauillac-Weine mit hoher Cabernet-Sauvignon-Prägung, klarer Frucht, feiner Struktur, lebendiger Frische und hervorragendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eJahrgang 2025\u003c\/b\u003e begann mit einem milden, vergleichsweise trockenen Winter, auf den Ende März ein früher und gleichmäßiger Austrieb folgte. Ein trockener Frühling sorgte für ausgezeichnete Gesundheitsbedingungen der Reben und eine gleichmäßige Vegetation. Die Blüte setzte ab dem 19. Mai unter nahezu idealen Bedingungen ein und legte den Grundstein für einen homogenen Jahrgang. Ein warmer und trockener Sommer beschleunigte die Reife, sodass die Véraison bereits Mitte Juli einsetzte. Trotz geringer Erträge von lediglich rund 30 hl\/ha entwickelten sich die Trauben gleichmäßig und mit hoher Konzentration. Niederschläge Ende August verlangsamten den Reifeverlauf leicht und sorgten für ausgewogene Zuckerwerte. Die früheste Lese in der Geschichte des Weinguts fand vom 4. bis 18. September statt und brachte gesundes, hervorragend ausgereiftes Lesegut hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée aus \u003cb\u003e76 % Cabernet Sauvignon und 24 % Merlot\u003c\/b\u003e stammt von durchschnittlich über 40 Jahre alten Reben mit einer Pflanzdichte von 9.000 Rebstöcken pro Hektar. Erstmals erfolgte die Vinifikation vollständig in der neuen Schwerkraftkellerei, deren 24 Edelstahltanks eine präzise, parzellenweise Vergärung ermöglichen. Der schonende Transport der Trauben ausschließlich durch Schwerkraft sowie die exakte Temperatursteuerung tragen dazu bei, den Charakter jeder einzelnen Parzelle optimal zu bewahren. Die Assemblage wurde im Dezember 2025 abgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Grand-Puy-Lacoste 2025\u003c\/b\u003e präsentiert sich mit der für das Weingut charakteristischen Dominanz des Cabernet Sauvignon und verbindet Kraft mit bemerkenswerter Präzision und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein großzügig und strukturiert, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die ihm Spannung und Ausgewogenheit verleiht. Die harmonische Balance aus Konzentration, Finesse und Länge unterstreicht den klassischen Stil des Hauses und lässt einen langlebigen Pauillac mit ausgezeichnetem Reifepotenzial erwarten.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grand-Puy-Lacoste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249195393399,"sku":"6-716-716-25","price":52.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Grand-Puy-Lacoste_2025.png?v=1782827789","url":"https:\/\/vintage-grapes.com\/products\/chateau-grand-puy-lacoste-2025","provider":"Vintage Grapes GmbH","version":"1.0","type":"link"}