{"product_id":"chateau-malescot-st-exupery-2026","title":"Château Malescot St. Exupéry 2025","description":"\u003cp\u003eDas \u003cb\u003eChâteau Malescot St. Exupéry\u003c\/b\u003e in Margaux liegt auf den typischen kiesdominierten Böden des linken Bordeaux-Ufers, deren gute Drainage und mineralische Prägung in Verbindung mit dem maritimen Einfluss der Gironde eine lange, gleichmäßige Reife der Trauben ermöglichen und dem \u003cb\u003eMalescot St. Exupéry 2025\u003c\/b\u003e eine klare aromatische Definition und präzise Struktur verleihen. Der Jahrgang 2025 wurde in einer vergleichsweise kompakten Ernteperiode zwischen dem 18. und 29. September gelesen und zeigt damit eine sehr homogene physiologische Reife der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée besteht aus \u003cb\u003e60 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und 6 % Petit Verdot\u003c\/b\u003e und ist damit klar auf Struktur, aromatische Tiefe und Margaux typische Eleganz ausgerichtet, wobei der Cabernet Sauvignon das Rückgrat bildet, der Merlot für geschmeidige Textur sorgt und der Petit Verdot zusätzliche Würze und Kontur einbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt nach selektiver Handlese mit strenger Sortierung im Weinberg und im Keller. Die Gärung dauert zwischen 8 und 12 Tagen ohne Zusatz von Reinzuchthefen und erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks sowie Betonbehältern. Der Ausbau erstreckt sich über 14 bis 16 Monate in etwa 45 % neuen Barriques, begleitet von Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren sowie einem schonenden Ausbau ohne Schönung und Filtration und nur einem Abstich während der Reifephase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der \u003cb\u003eMalescot St. Exupéry 2025\u003c\/b\u003e mit tiefem, brillantem Farbspiel, das bereits visuell Konzentration und Präzision signalisiert. Die Nase wirkt klar und hell definiert, mit frischer schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und dunklen Waldbeeren, ergänzt durch florale Anklänge und eine feine, kühle Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und strukturiert, getragen von einer vibrierenden Säure, die dem Wein Spannung und Länge verleiht. Die Tannine wirken noch jugendlich, sind jedoch bereits sehr geschmeidig eingebunden und verleihen dem Wein eine seidige, fast umhüllende Textur. Die Gesamterscheinung ist harmonisch gebaut, mit klarer Fruchtführung und einem langen, eleganten Verlauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eMalescot St. Exupéry 2025\u003c\/b\u003e besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über die kommenden Jahre weiter verfeinern, wobei sich die frische Frucht zunehmend in komplexere würzige und florale Nuancen entwickelt und die Struktur weiter an Tiefe und Integration gewinnt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malescot St. Exupéry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57075139903863,"sku":"6-1319-1319-25","price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/7033\/7601\/files\/Malescot_Saint-Exupery_2025_BA_c3f70460-b4f6-47e8-8b0f-d46bd2e8c5fd.jpg?v=1778152144","url":"https:\/\/vintage-grapes.com\/products\/chateau-malescot-st-exupery-2026","provider":"Vintage Grapes GmbH","version":"1.0","type":"link"}