Der Chianti Classico Vigneto Bellavista 1985 von Castello di Ama ist ein beeindruckendes Beispiel für die Langlebigkeit und Eleganz dieses renommierten Weins. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen, leicht ziegelroten Farbe, die die Reife des Jahrgangs widerspiegelt. Die Nase ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einer subtilen Erdtönung. Tertiäre Noten wie Leder, Tabak und ein Hauch von Eukalyptus fügen sich harmonisch hinzu und verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Vigneto Bellavista 1985 mit einer bemerkenswerten Eleganz und Finesse. Die Tannine sind gut integriert und seidig, während die Fruchtaromen immer noch lebendig und präsent sind. Die Säure ist gut erhalten und verleiht dem Wein eine schöne Balance und Frische, die trotz des Alters spürbar ist. Die Struktur des Weins zeigt eine faszinierende Komplexität, mit Noten von getrockneten Früchten, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note, die das Terroir perfekt widerspiegelt.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer harmonischen Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten sowie einer subtilen Erdigkeit. Der 1985er Jahrgang hat sich hervorragend entwickelt und bietet heute ein tiefgründiges und ausgewogenes Trinkerlebnis, das sowohl die Qualität des Vigneto Bellavista als auch das handwerkliche Können von Castello di Ama eindrucksvoll zur Geltung bringt.