Van Volxem ist eine angesehene Weinkellerei in Deutschland, die für ihre hochwertigen Riesling-Weine bekannt ist. Einer ihrer bemerkenswerten Weine ist der "Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2018".

Dieser Wein stammt aus dem Jahrgang 2018 und wird aus den Trauben des Ockfener Bockstein-Weinbergs hergestellt. Der Ockfener Bockstein ist eine erstklassige Lage an der Saar, die für ihre mineralreichen Schieferböden und ihre einzigartige Terroir-Prägung bekannt ist. Dieser Wein reflektiert die Besonderheiten dieses außergewöhnlichen Weinbergs und zeigt die charakteristischen Merkmale des Rieslings.

In der Nase präsentiert sich der Van Volxem Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2018 mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Aromen von frischen Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit saftigen Pfirsichen und subtilen floralen Noten. Eine dezente mineralische Präsenz verleiht dem Bouquet eine zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen zeigt dieser Riesling Kabinett eine lebendige Frische und Eleganz. Die leichte Restsüße des Kabinetts harmoniert perfekt mit der lebendigen Säure und verleiht dem Wein eine ausgewogene Balance. Aromen von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und einem Hauch von Honig sorgen für eine reichhaltige Geschmacksfülle. Die mineralischen Noten des Schieferbodens tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine beeindruckende Länge und Finesse.

Der Van Volxem Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2018 ist ein wunderbarer Wein, der die Einzigartigkeit des Ockfener Bockstein-Weinbergs widerspiegelt. Mit seiner Frische, seinen fruchtigen Aromen und seiner ausgeglichenen Struktur ist er ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten oder einfach als erfrischender Genuss für sich allein. Dieser Wein ist bereits zugänglich in seiner Jugend, kann aber auch einige Jahre reifen, um zusätzliche Nuancen zu entwickeln.