6-34-34-19
2019
13,50 %
0,75 L
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
Bordeaux Saint-Estephe, Frankreich
Parker über Château Cos D`Estournel 2019
The 2019 Cos d'Estournel has turned out brilliantly, exhibiting aromas of minty cassis, sweet wild berries and wild plums mingled with hints of spices, loamy soil and potpourri. Full-bodied, broad and enveloping, it's polished and seamless, its ample chassis of fine, velvety tannin entirely concealed in its deep core of succulent, crunchy fruit. Beautifully integrated at this early stage, the last decade has witnessed a number of changes at this address, including a trend toward less aggressively late picking, cooler fermentations and élevage with fewer rackings and more moderate percentages of less heavily toasted new oak: in 2019, the results speak for themselves.
Beschreibung
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux Saint-Estephe |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35% |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Rot |
| Inverkehrbringer | Chateau Cos d´Estournel, Cos S, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
| Trinkempfehlung | 2027 - 2055 |
| Parker Punkte | 97 |
| Jahrgang | 2019 |
Bordeaux Saint-Estephe, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
Rind
Lamm
Geflügel
Wild
Château Cos D`Estournel 2019
Der Jahrgang 2019 in Bordeaux wird allgemein als ausgezeichnet angesehen und gehört zu den Spitzenjahrgängen des Jahrzehnts. Die Wetterbedingungen waren optimal, mit einem warmen und sonnigen Sommer und einem kühlen Herbst, was zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben führte. Dies ermöglichte Château Cos d'Estournel, einen außergewöhnlichen Wein von großer Komplexität und Tiefe zu erzeugen.
Château Cos d'Estournel 2019 präsentiert sich mit einer tiefen, undurchdringlichen rubinroten Farbe, die auf seine Konzentration und Intensität hinweist. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet mit reifen dunklen Früchten wie Cassis, schwarzen Kirschen und Brombeeren, begleitet von Noten von Gewürzen, Zedernholz, Tabak und einer dezenten mineralischen Nuance.
Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht und Säure. Château Cos d'Estournel 2019 ist ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Komplexität. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von Nuancen von Schokolade, Kaffee, Lakritz und einer subtilen Rauchigkeit begleitet.
Dieser Jahrgang hat ein hervorragendes Alterungspotenzial und wird sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln. Es wird jedoch auch empfohlen, ihn bereits jetzt zu genießen, da er bereits eine bemerkenswerte Trinkreife erreicht hat.
Château Cos d'Estournel 2019 ist ein Spitzenwein, der die außergewöhnliche Qualität des Weinguts und die Besonderheiten seines Terroirs perfekt widerspiegelt. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Rinderfilet, Lammkeule, Wild oder gereiftem Hartkäse.
Vor dem Genuss wird empfohlen, den Wein zu dekantieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten. Château Cos d'Estournel 2019 verspricht ein unvergessliches Weinerlebnis mit seiner Komplexität, Eleganz und langen Nachhaltigkeit.