Die in der Po-Ebene am Fuße des Apennins gelegene Region gilt als die kulinarische Schatzkammer Italiens. Parmaschinken und Aceto Balsamico die Modena erfreuen sich in aller Welt größter Beliebtheit. Aber auch in Sachen Wein hat die Emilia-Romagna einiges zu bieten. Mit einer Rebfläche von knapp 60.000 Hektar zählt die Region zu den größeren Weinanbaugebieten Italiens. Bekannt ist die Emilia-Romagna vor allem für ihren süß-spritzigen Lambrusco.