Parker über Château d´ Yquem Sauternes 2002
Pale to medium gold colored, the 2002 d'Yquem strides confidently out of the glass with forthright notions of spiced pears, baked pineapple, apricot preserves and orange blossoms with touches of graham crackers, praline, ginger nut and lemon curd. The palate lends an understated earthy/savory character with seamless freshness and a satiny texture paving the long, perfumed finish. Open-knit, expressive and yet still packing some primary fruit flavors, this vintage has entered its drinking window for those who love Yquem while it still possesses bags of vivacity. Five to seven more years in bottle should begin to yield more of the toffee, toasted nuts and savory elements for those who love that more evolved phase. The alcohol this vintage is 14%, while the residual sugar is 129.4 grams per liter, and the total acidity is 4.5 grams per liter of H2SO4.
Beschreibung
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux Sauternes |
Rebsorten | Sémillon 80%, Sauvignon Blanc 20% |
Alkoholgehalt | 13,50 % |
Füllstand | Into Neck |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Weiß |
Inverkehrbringer | Château d'Yquem, 33210 Sauternes, Frankreich |
Charakter | Süß |
Servierempfehlung | Dekantieren 12-14°C |
Trinkempfehlung | 2019 - 2040 |
Parker Punkte | 93 |
Jahrgang | 2002 |
Bordeaux Sauternes, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
Château d´ Yquem Sauternes 2002
Château d'Yquem Sauternes 2002 präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und verlockend, mit einer Fülle von Aromen, die perfekt miteinander verschmelzen. Noten von kandierten Orangen, Aprikosenmarmelade, Honig und Gewürzen dominieren, begleitet von subtilen Nuancen von exotischen Früchten, Vanille und einer dezenten Botrytis-Präsenz.
Am Gaumen zeigt der Château d'Yquem Sauternes 2002 eine beeindruckende Süße, die jedoch von einer lebendigen Säurestruktur wunderbar ausbalanciert wird. Der Wein ist vollmundig und reichhaltig, mit einer samtigen Textur, die den Gaumen verwöhnt. Die Aromen von kandierten Früchten, Honig, Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note entwickeln sich in wunderbarer Harmonie. Der Abgang ist lang, anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Finesse.
Château d'Yquem Sauternes 2002 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse. Er verkörpert die handwerkliche Meisterschaft des Château d'Yquem und die einzigartigen Eigenschaften der Sauternes-Weine. Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Desserts wie Crème Brûlée, Tarte Tatin oder Schokoladentrüffeln. Er kann auch alleine genossen werden, um seine Komplexität und Tiefe zu entdecken. Mit seinem beeindruckenden Alterungspotenzial ist der Château d'Yquem Sauternes 2002 ein Juwel für Weinkenner und Liebhaber von edelsüßen Weinen.
Château d´Yquem
Informationen zum Winzer:
Das Château d’Yquem ist ungefähr 100 Hektar groß und zählt zu den berühmtesten Weingütern auf der Welt. Auf diesem Weingut in Frankreich werden insbesondere edelsüße Premium Weine produziert, welche auf einer im 18. Jahrhundert entwickelten einzigartigen Methode basieren.
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