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Colore 2021

Regulärer Preis 250,00 €
Stückpreis
333,33 €per l
Inklusive MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.

12-27-315-21

2021

14 %

0,75 L

Sangiovese 100%

Toskana, Italien

Punkte

98+ / 100

Parker über Colore 2021

The Bibi Graetz 2021 Colore is Sangiovese from old vines, but otherwise, winemaking and the oak regime is identical to the other top red, Testamatta. In this case, fruit comes from the Lamole area with vineyards at a high 600 meters above sea level. Some are south-facing but high up on the mountain. As Bibi explains: “Colore delivers power and freshness, whereas Testamatta delivers transparency and freshness.” The Colore shows the pure energy and liveliness of Sangiovese with violet, wild cherry and orange zest. The wine delivers an elegantly earthy side with a very delineated mouthfeel driven by very fine, silly tannins. This is a beautiful wine with delicately sweet cherry on the finish. Bibi has been making little changes to this wine over the years (other than giving it a new winery home in Fiesole) to capture an ideal or benchmark for Sangiovese. His 2021 is his best wine yet. Production is 35,000 bottles, which is slightly lower compared to the last vintage.

Beschreibung

Land Italien
Region Toskana
Rebsorten Sangiovese 100%
Alkoholgehalt 14 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer Bibi Graetz, 50014 Fiesole, Via di Vincigliata 13, Italien
Charakter Rotwein
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2025 - 2048
Parker Punkte 98+
Jahrgang 2021
Land Italien
Region Toskana
Rebsorten Sangiovese 100%
Alkoholgehalt 14 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer
Charakter Rotwein
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2025 - 2048
Parker Punkte 98+
Jahrgang 2021

Toskana, Italien 🇮🇹

Passt gut zu

Rind
Lamm
Geflügel
Wild
Produktbeschreibung

Colore 2021


Der "Colore" von Bibi Graetz ist ein herausragender Wein aus der Toskana, der von vielen Weinliebhabern hoch geschätzt wird. Es handelt sich um einen kräftigen, komplexen und hochwertigen Rotwein, der aus einer Mischung verschiedener toskanischer Rebsorten hergestellt wird.

Der Colore ist typischerweise eine Cuvée, die hauptsächlich aus Sangiovese besteht, ergänzt durch andere lokale Rebsorten wie Canaiolo und Colorino sowie möglicherweise auch internationale Sorten. Bibi Graetz ist bekannt für seine Innovation und seine Fähigkeit, aus den verschiedenen Rebsorten einzigartige und ausdrucksstarke Weine zu schaffen.

Dieser Wein zeigt oft eine tiefe rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet von Aromen, das von dunklen Beerenfrüchten wie Kirschen und Brombeeren bis hin zu würzigen Nuancen, Kräutern und einem Hauch von floralen Noten reicht.

Am Gaumen präsentiert sich der Colore oft kraftvoll und strukturiert mit gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Seine Fähigkeit zur Reife macht ihn zu einem Wein, der sowohl in jungen Jahren als auch nach einer gewissen Lagerung genossen werden kann.