Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007 von Marqués de Murrieta ist ein meisterhafter Rioja, der Tradition und Eleganz in perfekter Harmonie vereint. Dieser außergewöhnliche Jahrgang wird aus einer Cuvée dominiert von Tempranillo mit einem kleinen Anteil von Mazuelo (Carignan) hergestellt und reift über Jahre in Eichenfässern und Flaschen, was ihm seine unverwechselbare Tiefe verleiht.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von Anklängen an getrocknete Feigen, süße Gewürze wie Zimt und Nelken sowie feine Röstnoten von Vanille und Kakao. Subtile Noten von Leder, Tabak und balsamischen Nuancen runden das Profil ab.

Am Gaumen zeigt sich der Castillo Ygay 2007 mit einer bemerkenswerten Balance aus Frische, Struktur und Fülle. Die Tannine sind seidig und perfekt eingebunden, während die lebendige Säure dem Wein Frische und eine langanhaltende Eleganz verleiht. Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Mineralität prägen das komplexe Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, fein und harmonisch, mit einem Nachhall von Gewürzen und reifen Früchten.

Dieser Gran Reserva Especial ist ein Wein von beeindruckender Reife und Finesse, der jetzt großen Genuss bietet, aber noch viele Jahre Lagerpotenzial hat. Ein wahres Meisterwerk der Rioja-Weinbaukunst.