Der Late Bottled Vintage (LBV) Port 1994 von Noval ist ein herausragendes Beispiel für die exquisite Handwerkskunst und die lange Tradition der Portweinherstellung im Douro-Tal, Portugal. Dieser Jahrgang gilt als besonders bemerkenswert, geprägt von idealen Wetterbedingungen, die zu außergewöhnlich reifen und konzentrierten Trauben führten.

In der Nase beeindruckt der LBV Port 1994 mit einer Vielfalt an Aromen: Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, begleitet von subtilen Nuancen von getrockneten Früchten, Gewürzen und einer zarten Schokoladennote. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzlich eine elegante Vanillenote und eine leichte Nuance von Nüssen.

Am Gaumen zeigt sich der LBV Port 1994 von Noval vollmundig und kraftvoll. Die reichen Fruchtaromen setzen sich fort und harmonieren perfekt mit den seidigen Tanninen und der lebendigen Säure. Dies verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Balance. Nuancen von Kakao, Kaffee und einem Hauch von Tabak unterstreichen die Komplexität und machen jeden Schluck zu einem Genuss.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit, Tanninen und Säure. Feine Gewürznoten und die sanfte Schokoladennote verabschieden sich sanft und hinterlassen einen bleibenden Eindruck von Eleganz und Finesse.

Der LBV Port 1994 von Noval ist nicht nur ein hervorragender Dessertwein, der perfekt zu Schokoladen-Desserts und reifen Käsesorten passt, sondern auch ein Wein, der für besondere Anlässe geeignet ist und Liebhaber anspruchsvoller Weine gleichermaßen begeistert. Seine Qualität und sein Potenzial zur Lagerung machen ihn zu einem Juwel in jeder Weinsammlung, das sich über viele Jahre hinweg entwickeln wird.