Tenuta San Guido ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien. Es ist vor allem für seinen berühmten Wein Sassicaia bekannt, der als einer der besten Weine Italiens gilt. Neben dem Sassicaia produziert das Weingut auch andere hochwertige Weine, darunter auch den Le Difese.

Le Difese ist eine Cuvée-Weinmischung, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese hergestellt wird. Es ist ein eleganter und zugänglicher Wein, der die typische Charakteristik der Tenuta San Guido-Weine widerspiegelt.

In der Nase präsentiert sich Le Difese mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Kirschen, roten Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und geschmeidig mit gut integrierten Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von Nuancen von Gewürzen und einem Hauch von Vanille begleitet. Die Säure ist ausgewogen und verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Le Difese ist ein vielseitiger Wein, der sowohl jung genossen werden kann, um seine fruchtigen Aromen zu betonen, als auch reifen kann, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln. Er passt gut zu verschiedenen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce und gereiftem Käse.