Parker über Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021
The 2021 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia is a nicely extracted and rich blend of Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot. This vintage is very generous, even opulent, with dark fruit that is framed by exotic spice, baking chocolate and softly toasted tones from French oak. The wine ends on a creamy note with vanilla and cinnamon. The oak needs a few more years to integrate.
Suckling über Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021
A firm and linear red with currant, berry, chocolate and cedar character. It’s medium- to full-bodied. Fine tannins that run the length of the wine. It’s tight and focused. Energetic and bright. 50% merlot and 28% cabernet sauvignon and the rest split equally between petit verdot and cabernet franc.
Beschreibung
Land | Italien |
Region | Toskana |
Rebsorten | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 11% |
Alkoholgehalt | 14,50 |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Inverkehrbringer | Ornellaia S.r.l., Loc. Ornellaia 191, 57022 Castagneto Carducci, Italien |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2024 - 2036 |
Parker Punkte | 93 |
Jahrgang | 2021 |
Toskana, Italien 🇮🇹
Passt gut zu
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 ist ein eleganter Rotwein, der die Expertise und Leidenschaft des Ornellaia-Teams widerspiegelt. Dieser Wein repräsentiert die Essenz der toskanischen Weinherstellung und verbindet Tradition mit moderner Weinbaukunst.
Die Cuvée dieses Weins besteht aus sorgfältig ausgewählten Traubensorten, die auf den Weinbergen von Ornellaia gedeihen. Typische Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und eventuell andere werden harmonisch kombiniert, um ein komplexes und ausgewogenes Geschmacksprofil zu erreichen. Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 präsentiert eine faszinierende Aromapalette mit Noten von reifen Früchten, vielleicht schwarzen Kirschen, Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Struktur mit sanften Tanninen, einer guten Säure und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.
Der Wein durchläuft einen sorgfältigen Herstellungsprozess, angefangen von der Weinlese bis zur Reifung. Die handverlesenen Trauben werden schonend verarbeitet, um die Frische und Integrität der Früchte zu bewahren. Die Reifung erfolgt dann in ausgewählten Fässern, um die Entwicklung von Komplexität und Textur zu fördern.
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach als Genuss für besondere Momente. Servieren Sie ihn bei einer optimalen Temperatur, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Tenuta Dell` Ornellaia
Informationen zum Winzer:
Die Geschichte des Weinguts fängt mit seiner Gründung durch den Italiener Marchese Lodovico Antinori an. Dieser begann im Jahr 1981 mit dem Bau des Hauses im toskanischen Castagneto Carducci in der Provinz Livorno. Vier Jahre später, 1985, wurde mit dem Erstwein Ornellaia der Grundstein für die erfolgreiche langjährige Genusstradition gelegt. Nach einem zwischenzeitlichen Wechsel der Inhaber von Lodovico Antinori zu Robert Mondavi ist das Gut heute im Besitz der Familie Frescobaldi, die seine Erfolgsgeschichte mit Bedacht weiterführt.
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