Der Ribera del Duero Crianza 1995 von Hacienda Monasterio ist ein beeindruckender Wein, der die Kraft und Eleganz des Ribera del Duero-Terroirs wunderbar widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen, granatrot-braunen Farbe, die auf seine Reife hinweist. Die Nase ist reich und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Cassis, ergänzt durch subtile Noten von Vanille, Zedernholz und einem Hauch von Leder und Tabak. Eine feine Würze von schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern verleiht dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer vollmundigen Struktur und einer angenehmen Textur. Die Tannine sind gut integriert und zeigen sich geschmeidig, während die Fruchtaromen weiterhin präsent sind und von erdigen und würzigen Nuancen begleitet werden. Die Säure ist lebendig und sorgt für eine schöne Balance, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Aromen von reifen Beeren und getrockneten Früchten setzen sich am Gaumen fort, ergänzt durch subtile Anklänge von Schokolade und Kaffee, die von der Fassreifung stammen.

Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltenden Noten von dunkler Frucht, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note. Der 1995er Jahrgang hat sich hervorragend entwickelt und bietet ein tiefgründiges und elegantes Trinkerlebnis, das die Qualität und das handwerkliche Können von Hacienda Monasterio eindrucksvoll zur Geltung bringt.