Der Château Margaux Pavillon Rouge 1995 ist ein faszinierender Wein aus einem der bekanntesten Weingüter in Bordeaux. Der Jahrgang 1995 wird allgemein für seine hervorragende Qualität und Balance gefeiert, und der Pavillon Rouge – der Zweitwein von Château Margaux – ist da keine Ausnahme.

Im Glas zeigt sich der Pavillon Rouge 1995 in einem tiefen, eleganten Rubinrot mit feinen, ziegelroten Reflexen, die auf eine gereifte, aber noch lebendige Struktur hinweisen. Das Bouquet ist reich und komplex, mit verführerischen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Cassis. Diese Fruchtnoten werden von feinen Nuancen von Zedernholz, Tabak und einer leichten Würze begleitet. Ergänzt wird das Aroma durch subtile Anklänge von Vanille, Leder und einem Hauch von Schokolade, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Château Margaux Pavillon Rouge 1995 als vollmundig und geschmeidig, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die Fruchtaromen sind saftig und konzentriert, während die Tannine weich und gut integriert sind, was dem Wein eine elegante und samtige Textur verleiht. Die Säure verleiht dem Wein Frische und Lebhaftigkeit, und feine würzige und erdige Noten tragen zur Komplexität bei.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Nachklang von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer subtilen mineralischen Note. Der Pavillon Rouge 1995 befindet sich in einem ausgezeichneten Trinkfenster, zeigt aber auch das Potenzial für weitere Entwicklung, falls er noch einige Jahre gelagert wird.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter geschmorter Rinderbraten, Lammkarree oder gereifter Käse. Der Château Margaux Pavillon Rouge 1995 ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Eleganz, die Château Margaux in seinen Weinen verkörpert, und bietet ein beeindruckendes Trinkerlebnis.