Graham's Vintage Port 1985 ist ein exzellenter Portwein aus dem renommierten Haus Graham's. Der Jahrgang 1985 gilt als einer der herausragenden Jahrgänge für Vintage Ports und hat diesem Wein eine beeindruckende Qualität verliehen.

Der Graham's Vintage Port 1985 präsentiert sich mit einer tiefen, undurchdringlichen purpurroten Farbe, die auf seine Jugend und Konzentration hinweist. Im Laufe der Jahre hat der Wein möglicherweise eine gewisse Reifung und Farbentwicklung erfahren.

In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Diese werden von Nuancen von Gewürzen, Tabak und Zedernholz begleitet. Zusätzlich zeigen sich subtile Anklänge von Schokolade, Minze und getrockneten Kräutern. Die Aromen sind reichhaltig, tiefgründig und vielschichtig.

Am Gaumen beeindruckt der Graham's Vintage Port 1985 mit seiner Fülle und Struktur. Die Tannine sind präsent, aber geschmeidig und gut integriert. Dies verleiht dem Wein eine angenehme Textur und einen bemerkenswerten Körper. Die fruchtigen Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden von einer ausgewogenen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Portwein hat einen langen, eleganten Abgang mit einer bemerkenswerten Persistenz.

Der Graham's Vintage Port 1985 ist ein Wein von großer Eleganz und Reife. Er hat bereits ein beachtliches Alterungsvermögen gezeigt, kann aber immer noch weitere Jahre der Reifung in der Flasche vertragen. Dies ermöglicht eine noch größere Entwicklung und Komplexität.

Dieser Vintage Port eignet sich hervorragend als Digestif nach einem festlichen Mahl und passt gut zu Schokoladendesserts oder kräftigen Käsesorten. Er ist ein Wein, der für besondere Anlässe reserviert ist und Portweinliebhaber mit seiner Finesse, Komplexität und Langlebigkeit begeistern wird.