Weinbau Uwe Schiefer ist ein österreichisches Weingut, das sich im Südburgenland, genauer gesagt in Eisenberg, befindet. Uwe Schiefer ist ein bekannter Winzer, der sich auf die Herstellung von Rot- und Weißweinen spezialisiert hat, die oft von Kritikern und Weinliebhabern hoch geschätzt werden.

Das Weingut von Uwe Schiefer ist bekannt für seine Fokussierung auf Terroir und Handwerkskunst. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Einzigartigkeit der Böden und das Mikroklima gelegt wird, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.

Bei den Rotweinen konzentriert sich Uwe Schiefer hauptsächlich auf Blaufränkisch, eine autochthone Rebsorte, die im Südburgenland besonders gut gedeiht. Seine Blaufränkisch-Weine zeichnen sich oft durch ihre Eleganz, Finesse und Ausdrucksstärke aus.

Darüber hinaus produziert das Weingut auch bemerkenswerte Weißweine, darunter Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller, die ebenfalls das Terroir und die Charakteristika der Region widerspiegeln.

Uwe Schiefer ist bekannt für seine Engagement für Qualität und Authentizität, und seine Weine werden von Kennern und Sammlern gleichermaßen geschätzt.