Château Ormes De Pez

Château Ormes de Pez ist ein angesehenes Weingut in der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt in der Appellation Saint-Estèphe im Médoc. Das Weingut gehört zu den Crus Bourgeois und ist bekannt für seine hochwertigen Rotweine, die für ihre Struktur und Langlebigkeit geschätzt werden.

Die Geschichte von Château Ormes de Pez geht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der Name "Ormes" bezieht sich auf die Ulmenbäume (französisch: ormes), die früher das Anwesen schmückten, und "Pez" ist der Name des Weilers, in dem das Weingut liegt. Seit 1940 ist das Weingut im Besitz der Familie Cazes, die auch das berühmte Château Lynch-Bages in Pauillac besitzt.

Das Weingut umfasst etwa 40 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit den klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt sind. Die Böden bestehen aus kieshaltigen Lehmböden, die den Weinen ihre typische Struktur und Komplexität verleihen.

Die Weine von Château Ormes de Pez zeichnen sich durch ihre Kraft, Finesse und Ausgewogenheit aus. Sie bieten Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von Gewürznoten, Zedernholz und einer feinen mineralischen Note. Die Tannine sind gut strukturiert und sorgen für ein hervorragendes Alterungspotenzial.

Die Weinbereitung bei Château Ormes de Pez erfolgt mit großer Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Methoden. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend vinifiziert, um die natürlichen Aromen und die Charakteristik des Terroirs bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Château Ormes de Pez genießt einen exzellenten Ruf bei Weinliebhabern und Kritikern weltweit. Die Weine des Weinguts sind sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur langen Lagerung geeignet und bieten ein authentisches Geschmackserlebnis, das die lange Tradition und Exzellenz der Weine aus Saint-Estèphe widerspiegelt.