Das Weinviertel ist eine der bekanntesten und größten Weinregionen Österreichs. Es liegt nordöstlich von Wien und erstreckt sich über das niederösterreichische Hügelland entlang der Grenze zu Tschechien. Das Weinviertel ist eine der ältesten Weinbauregionen Österreichs und hat eine reiche Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht.

Das Klima im Weinviertel ist kontinental geprägt, mit warmen Sommern und kalten Wintern. Die Region liegt in einem Regenschatten, was zu trockenen Bedingungen führt und den Trauben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglicht. Die Böden in der Region sind vielfältig und bestehen hauptsächlich aus Löss, der den Weinen eine fruchtige Frische verleiht.

Die Hauptrebsorte im Weinviertel ist der Grüne Veltliner. Diese autochthone Sorte gedeiht hier besonders gut und erzeugt Weine von beeindruckender Qualität. Die Weinviertler Grünen Veltliner sind bekannt für ihre Frische, Fruchtigkeit und Würze. Sie zeigen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Pfeffer. Die Weine sind lebendig und spritzig mit einer ausgeprägten Säure, die sie zu hervorragenden Speisenbegleitern macht.

Neben dem Grünen Veltliner werden auch Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Zweigelt in der Region angebaut. Die Rieslinge aus dem Weinviertel beeindrucken mit ihrer intensiven Fruchtigkeit und ihrer knackigen Säure. Die Weißburgunder und Chardonnays sind elegant und ausgewogen mit fruchtigen Noten und einer dezenten Eichenholznote. Der Zweigelt ist eine der bedeutendsten Rotweinsorten und sorgt für vollmundige und körperreiche Weine mit Noten von dunklen Beerenfrüchten.

Die Winzer im Weinviertel setzen auf Qualität und Tradition. Viele von ihnen bewirtschaften ihre Weinberge nachhaltig und setzen auf handwerkliche Weinbereitungsmethoden, um das Beste aus ihren Trauben herauszuholen.