Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2015 von Joh. Jos. Prüm ist ein Wein, der die Magie der Mosel in jeder Flasche einfängt. Dieser Spätlese-Jahrgang verspricht eine delikate Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer eleganten Süße.

Im Glas zeigt sich der Wein mit einem leuchtenden Goldton, der auf die Reife der Trauben und die Komplexität des Jahrgangs hinweist. Das Bouquet entfaltet eine verführerische Mischung aus reifen Pfirsichen, saftigen Aprikosen und zarten Zitrusnoten. Eine subtile mineralische Präsenz verleiht dem Duft eine zusätzliche Nuance und reflektiert das einzigartige Terroir der Wehlener Sonnenuhr.

Am Gaumen wird die Qualität dieses Rieslings weiter unterstrichen. Die Spätlese zeigt eine beeindruckende Finesse, unterstützt von einer ausgewogenen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Die Geschmackspalette erstreckt sich über eine breite Palette von tropischen Früchten, Honig und einer eleganten Süße. Das Mundgefühl ist samtig und wohlbalanciert, und der Abgang ist lang anhaltend und erfreulich.

Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für Kenner, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Von würzigen asiatischen Gerichten über leicht gewürzte Meeresfrüchte bis hin zu cremigen Desserts kann der Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2015 vielseitig kombiniert werden.