Der Brunello di Montalcino Greppo Annata 1975 von Biondi-Santi gilt als einer der legendärsten Jahrgänge dieses traditionsreichen Weinguts und ein Paradebeispiel für die Langlebigkeit und Eleganz großer Sangiovese-Weine. In der Nase zeigt der Wein eine faszinierende Reife mit Aromen von getrockneten Kirschen, Leder, Tabak und einem Hauch von Unterholz und Teer. Trotz seines Alters präsentiert er sich am Gaumen erstaunlich lebendig, mit einer festen, aber feinen Tanninstruktur, einer noch spürbaren Säure und einem tiefen, komplexen Geschmacksbild, das sich mit Luft stetig weiterentwickelt. Noten von Schwarzkirschen, getrockneten Kräutern, Rosenblättern und eine mineralische Ader führen zu einem langen, aristokratischen Abgang. Der Jahrgang 1975 war insgesamt in der Toskana sehr gelungen, und Biondi-Santi gelang es, einen Wein von bemerkenswerter Frische und Struktur zu erzeugen, der heute – nach fünf Jahrzehnten – nicht nur trinkreif ist, sondern auf dem Höhepunkt seiner Ausdruckskraft steht. Ein Monument klassischer Brunello-Kunst, das Geschichte und Terroir gleichermaßen in sich trägt.