Der Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2023 von Van Volxem verkörpert die reine Essenz der berühmten Saarlage. Schon im Duft offenbart sich ein faszinierendes Spektrum: Zarte Noten von weißem Pfirsich, Limettenzeste und saftiger Williamsbirne verschmelzen mit floralen Nuancen von Jasmin und Holunderblüte. Eine markante Mineralität, geprägt von feinstem Schiefer, bildet das Rückgrat dieses eleganten Bouquets.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer präzisen, kühlen Struktur. Die lebendige Säure verleiht ihm Frische und Energie, während die Fruchtaromen in Harmonie mit einer subtilen Kräuterwürze stehen. Eine salzige, fast vibrierende Mineralität zieht sich wie ein roter Faden durch das Geschmacksbild und verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und geschmeidig, mit einem Hauch von Zitrusfrische, der anregend nachklingt.

Der Scharzhofberger 2023 ist ein Riesling von großer Finesse und Balance, der die unverkennbare Handschrift von Van Volxem trägt. Mit seiner Vielschichtigkeit und seinem Reifepotenzial bietet er Genuss sowohl in der Jugend als auch über viele Jahre hinweg. Ein großer Wein für Liebhaber des Saar-Terroirs.