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Limited Edition 29

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder "Mauerwein" Goldkapsel Verteigerungswein 2021

Regulärer Preis 250,00 €
Stückpreis
333,33 €per l
Inklusive MwSt. Versand wird an der Kasse berechnet.

4-115-1323V-21

2021

13,5 %

0,75 L

Pinot Noir 100%

Rheingau, Deutschland

Beschreibung

Land Deutschland
Region Rheingau
Rebsorten Pinot Noir 100%
Alkoholgehalt 13,5 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Schraubverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, Kloster-Eberbach-Str. 1, 65346 Eltville am Rhein
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2024- 2045
Jahrgang 2021
Land Deutschland
Region Rheingau
Rebsorten Pinot Noir 100%
Alkoholgehalt 13,5 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Schraubverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2024- 2045
Jahrgang 2021

Rheingau, Deutschland 🇩🇪

Passt gut zu

Rind
Geflügel
Kalb
Wild
Produktbeschreibung

Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder "Mauerwein" Goldkapsel Verteigerungswein 2021


 

Der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder "Mauerwein" Goldkapsel Versteigerungswein 2021 vom Weingut Kloster Eberbach ist ein herausragender Rotwein, der die höchste Qualität und das handwerkliche Können dieses historischen Weinguts widerspiegelt. Dieser besondere Wein stammt aus der renommierten Lage Assmannshäuser Höllenberg im Rheingau, die für ihre exzellenten Spätburgunder-Weine bekannt ist. Die Bezeichnung "Mauerwein" weist auf die besondere Parzelle im Weinberg hin, die von historischen Mauern umgeben ist und ideale Wachstumsbedingungen bietet. Die Goldkapsel signalisiert eine besonders hochwertige und limitierte Abfüllung, und als Versteigerungswein wird er exklusiv bei Auktionen versteigert, was seine Seltenheit und den besonderen Status unterstreicht.

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ideale klimatische Bedingungen aus, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichten. Der Wein zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Gewürznoten, etwas Tabak und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Balance und Eleganz. Seidige Tannine sind perfekt integriert und harmonieren mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch subtile Röstaromen ergänzt, die vom Ausbau in Eichenholzfässern stammen. Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig.

Dieser Spätburgunder hat ein hohes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung über viele Jahre hinweg an Komplexität und Tiefe gewinnen. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Handlese und strenge Selektion der besten Trauben, eine traditionelle Maischegärung und eine schonende Verarbeitung, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Trauben zu bewahren. Der Wein reift langjährig in Eichenholzfässern (Barriques), was ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität verleiht.

Der Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder "Mauerwein" Goldkapsel Versteigerungswein 2021 wird optimal bei etwa 16-18°C serviert. Er passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Wild, Lamm, Rindfleisch und kräftigen Käsesorten. Auch zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln ist er eine ausgezeichnete Wahl. Dieser Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz ist ein wahrer Schatz für Liebhaber edler Rotweine.