Tenuta dell'Ornellaia ist ein angesehenes Weingut in der Toskana, Italien, das für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Einer der bemerkenswerten Weine aus ihrem Sortiment ist der Ornellaia 2005.

Der Ornellaia 2005 ist ein komplexer und ausdrucksstarker Rotwein, der aus einer sorgfältigen Assemblage von Traubensorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird. Diese Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine präzise Vinifikation, um die charakteristischen Eigenschaften des Terroirs und der Trauben hervorzuheben.

Im Glas präsentiert sich der Ornellaia 2005 in einer tiefen, dunklen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspektrum, das von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis geprägt ist. Hinzu gesellen sich subtile Noten von Gewürzen, Tabak und dunkler Schokolade.

Am Gaumen beeindruckt der Ornellaia 2005 mit einer beeindruckenden Struktur und Tiefe. Er ist vollmundig mit seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Die reichen Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Nuancen von geröstetem Kaffee und feiner Eiche begleitet.

Der Ornellaia 2005 ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität. Er besitzt ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und kann sowohl in seiner Jugend genossen werden als auch nach einigen Jahren der Flaschenreifung eine noch größere Komplexität und Finesse entwickeln.

Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammbraten, aber auch zu gereiften Käsesorten.