Der Château Troplong Mondot 2003 aus Saint-Émilion ist ein kraftvoller, reichhaltiger Wein, der den opulenten Stil dieses heißen Jahrgangs hervorragend widerspiegelt. Das Jahr 2003 war geprägt von einer extremen Hitzewelle, die konzentrierte und fruchtbetonte Weine hervorbrachte. Troplong Mondot zeigt dabei sein Talent, auch unter solch anspruchsvollen Bedingungen ein Meisterwerk zu schaffen.

Im Glas offenbart der Wein eine dichte, tiefviolette Farbe, die auf seine Intensität hinweist. Das Bouquet ist opulent und verführerisch, mit reifen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Hinzu kommen reichhaltige Noten von Schokolade, Lakritze und Mokka, die dem Wein eine sinnliche Tiefe verleihen. Feine Anklänge von gerösteten Kräutern, Trüffeln und Vanille aus der Eichenreifung runden das Aromenspektrum ab.

Am Gaumen zeigt sich der Château Troplong Mondot 2003 voluminös und üppig, mit einer beeindruckenden Dichte und Konzentration. Die Tannine sind kraftvoll, aber geschmeidig, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Die intensive Frucht, geprägt von dunklen Beeren und Trockenfrüchten, wird von einer feinen Würze und einem Hauch von Leder begleitet. Trotz der Wärme des Jahrgangs zeigt der Wein eine gute Balance zwischen Kraft und Frische, unterstützt durch eine dezente Säure, die ihn lebendig hält.

Der Abgang ist lang und komplex, mit anhaltenden Noten von Schokolade, dunklen Früchten und mineralischen Akzenten, die dem Wein Tiefe verleihen. Der Château Troplong Mondot 2003 ist jetzt hervorragend zu genießen, wird aber auch weiterhin von zusätzlicher Flaschenreifung profitieren. Er passt besonders gut zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Wild oder gereiftem Käse.