Der Gevrey-Chambertin Clos-Saint-Jacques 1er Cru 1993 von Armand Rousseau ist ein Meisterwerk aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen des Burgunds. Dieser Wein zeigt das Terroir von Clos-Saint-Jacques in perfekter Harmonie und verbindet Intensität mit Eleganz. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von erdigen Aromen, Unterholz, Trüffel und einem Hauch von Rauch. Mit zunehmendem Alter offenbaren sich Anklänge von Leder, Tabak und fein gewürzten Noten, was dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleiht.

Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und fokussiert, mit kraftvollen, aber seidenweichen Tanninen, die wunderbar in die Struktur integriert sind. Die Fruchtaromen sind intensiv und werden durch eine lebhafte Säure getragen, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Seine mineralischen Untertöne, die aus dem kargen Boden von Clos-Saint-Jacques stammen, sind deutlich spürbar und verleihen ihm eine gewisse Strenge und Präzision. Der Abgang ist lang, komplex und sehr raffiniert, was auf das großartige Reifepotenzial hinweist.

Dieser Jahrgang 1993 zeichnet sich durch seine robuste Struktur und gleichzeitig filigrane Eleganz aus, die typisch für Rousseaus Handschrift ist. Der Wein hat das Potenzial, sich über Jahrzehnte hinweg weiterzuentwickeln und wird mit der Zeit noch mehr Tiefe und Raffinesse entfalten.