Der Latricières-Chambertin Grand Cru 1999 von Nicolas Potel ist ein herausragendes Beispiel für die Eleganz und Komplexität, die Weine aus dieser renommierten Grand Cru Lage in der Côte de Nuits bieten können. Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, granatroten Farbe, die seine Reife und Konzentration andeutet. Die Nase ist intensiv und vielschichtig, mit einem reichen Bouquet von Aromen. Reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen dominieren, begleitet von subtilen Noten von Trüffel, Unterholz und einer charakteristischen erdigen Mineralität. Zusätzliche Anklänge von Gewürzen, wie Nelken und Zimt, sowie feine Röstaromen von Kaffee und Tabak runden das komplexe Duftbild ab.

Am Gaumen offenbart der Latricières-Chambertin 1999 eine beeindruckende Tiefe und Struktur. Die Tannine sind kräftig, aber gut integriert und verleihen dem Wein eine solide und gleichzeitig elegante Textur. Die Fruchtaromen sind intensiv und harmonisch, perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Sekundäre Aromen von Leder, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Rauch tragen zur Komplexität bei und spiegeln die fortgeschrittene Reife des Weins wider. Der Abgang ist lang, vielschichtig und elegant, mit einem anhaltenden Nachklang von dunkler Frucht und mineralischen Noten.