Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2001 vom Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein herausragender Vertreter der Mosel-Weine, der die Eleganz und das Potenzial dieser renommierten Region in perfekter Harmonie präsentiert. Das Weingut Joh. Jos. Prüm ist bekannt für seine feinbalancierten Rieslinge, die sich durch eine exzellente Balance von Fruchtigkeit, Säure und Mineralität auszeichnen.

Der Jahrgang 2001 ist besonders bemerkenswert und bringt ein faszinierendes Aromenspektrum hervor. In der Nase entfaltet der Wein ein verführerisches Bouquet von reifen Pfirsichen, saftigen Aprikosen und knackigen Äpfeln, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Ananas. Florale Anklänge und eine subtile Mineralität runden das Bouquet ab und verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen beeindruckt die Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2001 mit einer harmonischen Kombination von Süße und Säure. Die reifen Fruchtaromen von Pfirsich, Aprikose und Apfel werden von einer lebendigen Säure getragen, die dem Wein Frische und Lebhaftigkeit verleiht. Die Textur ist geschmeidig und gut strukturiert, mit einer eleganten Mineralität, die auf die Schieferböden der Mosel zurückzuführen ist. Ein Hauch von Honig und zarten Kräuternoten ergänzt das Geschmacksprofil und sorgt für ein vielschichtiges und harmonisches Mundgefühl.