Château Haut-Bergey 1999 ist ein Wein aus Pessac-Léognan, der trotz der Herausforderungen des Jahrgangs eine ansprechende Qualität und Charakter zeigt.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Cassis und schwarzen Kirschen, begleitet von subtilen Noten von Tabak und einer leichten würzigen Nuance. Diese Aromen sind zwar nicht so intensiv wie in herausragenden Jahrgängen, zeigen jedoch eine gewisse Komplexität und Reife.

Am Gaumen zeigt Château Haut-Bergey 1999 eine mittlere Fülle und eine gut ausgewogene Struktur. Die Tannine sind präsent, aber nicht übermäßig dominant, und bieten eine solide Basis. Die Fruchtaromen sind reif und saftig, begleitet von einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische verleiht. Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine gewisse Raffinesse.

Der Abgang ist mittellang und endet mit einem Hauch von Frucht und Gewürzen. Château Haut-Bergey 1999 ist ein Wein, der jetzt gut zu trinken ist und ein angenehmes Trinkerlebnis bietet, auch wenn er nicht die Tiefe und Komplexität größerer Jahrgänge aufweist. Dennoch ist er ein schöner Ausdruck seines Terroirs und ein Zeugnis für die Handwerkskunst des Weinguts.