Das Château Larrivet Haut-Brion liegt im Anbaugebiet Pessac-Léognan in Bordeaux, Frankreich, und genießt einen ausgezeichneten Ruf. Der Jahrgang 2000 gilt als einer der besten in der Region Bordeaux und verspricht Weine von hoher Qualität und langer Lagerfähigkeit. Das Weingut produziert sowohl Rot- als auch Weißweine, wobei der Rotwein aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc besteht. Der Jahrgang 2000 des Château Larrivet Haut-Brion zeichnet sich durch seine tiefe, dunkle Farbe und ein komplexes Bouquet aus, das Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Tabak aufweist. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur mit gut integrierten Tanninen, einer eleganten Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität, die in einem guten Jahrgang aus dem Pessac-Léognan hervorgehen kann, und er ist ideal für besondere Anlässe oder zum weiteren Reifen im Keller geeignet.