Parker über Sassicaia 1993
The 1993 Sassicaia is comparatively deep in colour with lifted black fruit, cedar, a touch of cooked meat and palpable minerality, a bouquet that stretches its arms with continued aeration. The palate is fresh and vibrant on the entry: a filigree lattice of tannin, good depth and structure with bright red cherry fruit and candied orange peel dancing across the citrus fresh that segues into a touch of biscuit on the aftertaste. This is drinking beautifully now.
Beschreibung
Land | Italien |
Region | Toskana |
Alkoholgehalt | 12,00 % |
Füllstand | Into Neck |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2010 - 2034 |
Parker Punkte | 92 |
Jahrgang | 1993 |
Toskana, Italien 🇮🇹
Sassicaia 1993
Sassicaia 1993 ist ein weiterer bemerkenswerter Jahrgang dieses berühmten italienischen Weins, der von Tenuta San Guido in der Region Bolgheri in der Toskana produziert wird. Sassicaia hat einen festen Platz in der Geschichte des Weinbaus und wird oft als Wegbereiter der "Super Tuscan"-Bewegung angesehen, bei der internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit einheimischen Rebsorten kombiniert werden.
Der Jahrgang 1993 besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen kleineren Anteil an Cabernet Franc. Die Weinherstellung folgt dem bewährten Verfahren, bei dem der Wein zunächst in Edelstahltanks fermentiert und anschließend in französischen Eichenfässern gereift wird, um seine komplexen Aromen und seine elegante Struktur zu entwickeln.
Sassicaia 1993 zeichnet sich durch seine tiefen Aromen von reifen dunklen Früchten, Tabak, Leder und feinen Gewürzen aus. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Säure, die dem Wein Frische und Langlebigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, was den Wein zu einem hervorragenden Begleiter für besondere Anlässe macht.
Tenuta San Guido
Informationen zum Winzer:
m was für ein Weingut handelt es sich, wenn die Rede von San Guido ist und warum ist es so besonders? Die Geschichte von San Guido kann bis in die 1940er-Jahre zurückverfolgt werden. Gegründet wurde das Gut von Mario Incisa della Rochetta, der damals als ein Visionär seiner Art galt. Seine Nachfahren führen das Weingut noch heute äußerst erfolgreich weiter und halten dabei konsequent an den Methoden ihrer Vorgänger fest, was zum Erfolg des Weines sicher maßgeblich beiträgt. Der Sassicaia wurde im Lauf der Jahre immer wieder nachgeahmt. Keinem anderen Erzeuger ist es jedoch gelungen, den edlen Tropfen zu kopieren, denn: Der Sassicaia ist einzigartig.
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