Tenuta San Guido ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien, das für seinen berühmten Wein Sassicaia bekannt ist. Das Weingut wurde von Mario Incisa della Rocchetta gegründet und hat eine lange Geschichte in der Weinproduktion.

Der Sassicaia 1996 ist einer der herausragenden Weine, die von Tenuta San Guido produziert werden. Dieser Wein ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die von den Weinbergen der Tenuta San Guido stammen.

Der Sassicaia 1996 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, dunklen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von Noten von Gewürzen, Zedernholz und einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Konzentration und Struktur, mit seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Wein besitzt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die von einer langen, anhaltenden Abgangsphase begleitet wird.

Der Sassicaia 1996 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Potenzial. Er hat das Potenzial, sich über viele Jahre hinweg weiterzuentwickeln und seine Aromen sowie seine Komplexität zu entfalten. Dieser Wein harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lamm, aber auch zu gereiften Käsesorten.