Der Siepi 1997 von Castello di Fonterutoli ist ein herausragender Supertuscan, der die Synergie zwischen Sangiovese und Merlot auf eindrucksvolle Weise zeigt. In der Farbe leuchtet der Wein in einem dichten Rubinrot, das noch keine Anzeichen von Reife zeigt. Die Nase ist intensiv und komplex, mit verführerischen Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, unterlegt von dunkleren Noten wie Pflaumen und Brombeeren. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, Vanille und süßen Gewürzen, die von der Fassreifung stammen, sowie feine Anklänge von Zedernholz und Tabak.

Am Gaumen präsentiert sich der Siepi 1997 kraftvoll und elegant zugleich. Der Merlot verleiht dem Wein eine reiche, samtige Textur, während der Sangiovese für Frische, lebendige Säure und Struktur sorgt. Die Tannine sind reif und seidig, tragen jedoch zu einer festen, langlebigen Struktur bei. Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee und Gewürzen begleiten die reife Frucht, und der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt von einer feinen Balance zwischen Frucht, Holz und Mineralität. Dieser Wein hat sich wunderbar entwickelt und zeigt ein beeindruckendes Alterungspotenzial, während er bereits jetzt ein harmonisches und raffiniertes Trinkerlebnis bietet.