Das Weingut Maximin Grünhaus zählt zu den großen Traditionshäusern der Ruwer und ist untrennbar mit dem historischen Abtsberg verbunden, dessen steile, nach Süden ausgerichtete Hänge von grauem und blauem Devonschiefer geprägt sind. Dieses kühle, mineralische Terroir verleiht den Rieslingen eine unverwechselbare Eleganz, feine Frucht und große Präzision. Der Abtsberg Riesling Kabinett Nr. 27 Versteigerungswein 2024 bringt diese Stilistik in besonders filigraner und zugleich tiefgründiger Form zum Ausdruck und gewinnt durch das Methusalemformat zusätzlich an Ruhe und Reifepotenzial.

Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und vielschichtig, geprägt von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitronenzeste, begleitet von floralen Noten und einer kühlen, schiefergeprägten Mineralität. Die Aromatik wirkt leichtfüßig und klar, mit einer transparenten Frucht, die typisch für den Abtsberg ist.

Am Gaumen präsentiert sich der Kabinett schwebend und präzise. Die lebendige, fein gezeichnete Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, während die zarte Fruchtsüße perfekt eingebunden ist und für Balance und Eleganz sorgt. Gelbe Frucht, Zitrus und eine feine mineralische Salzigkeit greifen harmonisch ineinander. Die Textur ist filigran, fast tänzerisch, der Abgang lang, klar und von kühler Mineralität geprägt.

Der Abtsberg Riesling Kabinett Nr. 27 Versteigerungswein 2024 von Maximin Grünhaus ist ein klassischer, hochfeiner Kabinett mit außergewöhnlicher Leichtigkeit und Tiefe. Das Methusalemformat verleiht ihm zusätzliches Reifepotenzial und unterstreicht seine Fähigkeit, über viele Jahre an Komplexität, Ausdruck und innerer Ruhe zu gewinnen. Ein Wein von großer Noblesse, der das Terroir des Abtsbergs eindrucksvoll widerspiegelt.