Parker über Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014
Tasted blind at the annual Burgfest tasting, Leflaive's 2014 Chevalier Montrachet Grand Cru has a compelling bouquet that is full of flint and wet limestone scents, a subtle marine influence (seaweed and cockle shells perhaps?) filtering through with aeration. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity, precise and very saline, fanning out with immense precision and poise on the finish. This is one of the standout wines of the vintage.
Suckling über Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014
Very fresh with tons of citrus blossom, candied lemon and fine vanilla oak. Very focused and pretty concentrated with racy acidity that drives this along at a brisk clip, the stony minerality building at the very long, cool and complex finish. What a change of style for this world-famous domaine. Reminds me of their wines from the 1970s and early 1980s when they were young. From biodynamically grown grapes.
Beschreibung
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Rebsorten | Chardonnay 100% |
Alkoholgehalt | 13,00 % |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Weiß |
Inverkehrbringer | Domaine Leflaive Place des Marronniers FR 21190 PULIGNY-MONTRACHET |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 10-12°C |
Trinkempfehlung | 2020 - 2050 |
Parker Punkte | 97 |
Jahrgang | 2014 |
Burgund, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014
Domaine Leflaive’s Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014 hat ein exzellentes Alterungspotenzial. Während er in seiner Jugend aufgrund seiner ausgewogenen Säure und seines reichen Fruchtprofils zugänglich ist, wird er mit 10-15 Jahren Kellerreife und unter optimalen Bedingungen sogar noch an Komplexität und Tiefe gewinnen.
Dieser Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten wie Hummer oder Jakobsmuscheln, cremigen Geflügelgerichten und feinen Käsesorten wie gereiftem Comté oder Gruyère. Seine Komplexität macht ihn auch zu einem wunderbaren Begleiter für raffinierte Gerichte, die zarte Aromen und Texturen betonen. Insgesamt ist Domaine Leflaive's Chevalier-Montrachet Grand Cru 2014 ein herausragendes Beispiel für das, was dieser prestigeträchtige Weinberg hervorbringen kann: ein Wein von bemerkenswerter Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit.
Domaine Leflaive
Informationen zum Winzer:
Domaine Leflaive ist eines der bekanntesten Weingüter des Burgunds. Die Geschichte der Domaine lässt sich Jahrhunderte zurückverfolgen, doch als eigentlicher Gründer des heutigen Weinguts wird Joseph Leflaive bezeichnet. Kurz nach Ende des Ersten Weltkriegs musste er den Konkurs seines Stahlwerks verkraften und beschloss, in seine burgundische Heimat zurückzukehren, um dort die Winzertradition seiner Vorfahren fortzusetzen und sein Weingut zu vergrößern.
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