Parker über Château Cos D`Estournel 2005
The 2005 Cos d'Estournel is blended of 78% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot and 3% Cabernet Franc. Deep garnet colored, it is still a little closed and youthfully shy. With coaxing, the nose is just beginning to offer glimpses at vivacious kirsch, red roses, violets, licorice and mocha scents over a crème de cassis, blackberry pie and chocolate-covered cherry core with wafts of chargrill, mossy bark and truffles. Full-bodied, concentrated and wonderfully complex in the mouth, the palate is just beginning to reveal the true potential of this wine, with tightly wound layers of perfumed black fruits and earthy notions bound by a rock-solid frame of firm, grainy tannins and finishing with epic persistence.
Suckling über Château Cos D`Estournel 2005
The purity of fruit in this is fascinating with plums, currants and other dark fruits. Then there is another layer of spices and chocolate. So much cassis. Full and very layered with chewy polished tannins and a long, long finish. Just starting to open. Changes all the time.
Beschreibung
Land | Frankreich |
Region | Bordeaux Saint-Estèphe |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 27%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 1% |
Alkoholgehalt | 13,50 % |
Füllstand | Into Neck |
Verschlußart | Korkverschluss |
Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
Farbe | Rot |
Inverkehrbringer | Chateau Cos d´Estournel, Cos S, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
Charakter | Trocken |
Servierempfehlung | Dekantieren 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2018 - 2045 |
Parker Punkte | 98 |
Jahrgang | 2005 |
Bordeaux Saint-Estèphe, Frankreich 🇫🇷
Passt gut zu
Château Cos D`Estournel 2005
Château Cos d'Estournel 2005 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die Essenz seines Jahrgangs und die charakteristische Eleganz seines Terroirs im Saint-Estèphe-Gebiet im Bordeaux perfekt einfängt.
In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Aromen von reifen dunklen Früchten wie Cassis, Brombeeren und schwarzen Kirschen vermischen sich mit delikaten floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Diese Aromen sind tiefgründig und komplex und verleihen dem Bouquet eine unwiderstehliche Intensität.
Am Gaumen zeigt Château Cos d'Estournel 2005 eine beeindruckende Fülle und Struktur. Die Tannine sind reif und geschmeidig, was eine elegante Textur ergibt, die den Gaumen umhüllt. Die Fruchtaromen sind opulent und großzügig, begleitet von einer erfrischenden Säure, die dem Wein Frische und Ausgewogenheit verleiht. Nuancen von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch von Trüffel tragen zur Komplexität bei und verleihen dem Wein eine zusätzliche Raffinesse.
Der Abgang ist langanhaltend und majestätisch, mit einer bemerkenswerten Persistenz und Finesse. Château Cos d'Estournel 2005 verkörpert die Quintessenz eines erstklassigen Bordeaux-Weins und verspricht ein unvergessliches Trinkerlebnis für diejenigen, die das Glück haben, eine Flasche dieses legendären Jahrgangs zu genießen.