Opus One 1999 ist ein renommierter und hoch angesehener Jahrgang des berühmten Opus One-Weins. Opus One ist ein gemeinsames Projekt der renommierten Weingüter Mondavi aus Kalifornien und Baron Philippe de Rothschild aus Bordeaux, Frankreich. Der Jahrgang 1999 wird als einer der herausragenden in der Geschichte des Opus One-Weins betrachtet.

Opus One 1999 ist ein Bordeaux-inspirierter Rotwein, der aus einer Assemblage von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot hergestellt wird. Diese Kombination von Rebsorten verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe.

In der Nase präsentiert sich Opus One 1999 mit intensiven und verlockenden Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Cassis. Begleitet werden diese Aromen von Nuancen von Gewürzen, Tabak, Zedernholz und einer subtilen Vanillenote, die von der Eichenholzreifung stammt. Die Aromen sind wunderbar ausgewogen und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich Opus One 1999 kraftvoll und reichhaltig mit einer beeindruckenden Struktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von feinen Tanninen begleitet, die dem Wein eine seidige Textur verleihen. Der Wein ist gut ausbalanciert und hat eine bemerkenswerte Länge und Ausdauer im Abgang.

Opus One 1999 hat ein hohes Alterungspotenzial und entwickelt sich im Laufe der Zeit weiter. Bei angemessener Lagerung kann er über viele Jahre hinweg reifen und an Komplexität gewinnen.