Der Ried Kellerberg Riesling Smaragd 2000 von Emmerich Knoll ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Wachau, einer der angesehensten Weinregionen Österreichs. Das Weingut Emmerich Knoll ist bekannt für seine erstklassigen Weine, die durch Qualität, Finesse und Langlebigkeit bestechen. Der Kellerberg ist eine der berühmtesten Lagen der Wachau, bekannt für ihre steilen Terrassen und das einzigartige Terroir, das Weine von bemerkenswerter Qualität und Komplexität hervorbringt. Der Jahrgang 2000 gehört zu den besonders guten Jahrgängen, die Weine mit großem Reifepotenzial hervorbrachten.

In der Farbe zeigt der Ried Kellerberg Riesling Smaragd 2000 von Emmerich Knoll ein strahlendes Goldgelb, das auf seine Reife und die lange Lagerung hinweist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und intensives Bouquet mit Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten von weißen Blüten, Honig und einer ausgeprägten mineralischen Komponente. Mit der Reifung entwickeln sich zusätzliche Aromen von Petrol, Mandeln und einem Hauch von Kräutern, die die Vielschichtigkeit und Tiefe dieses Weins unterstreichen.

Am Gaumen präsentiert sich der Ried Kellerberg Riesling Smaragd 2000 von Emmerich Knoll mit beeindruckender Struktur und Fülle. Die reifen Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch eine lebendige Säure und eine markante Mineralität ergänzt, die dem Wein Frische und Eleganz verleihen. Die Textur ist zugleich cremig und kraftvoll, was zu einem harmonischen und lang anhaltenden Abgang führt. Die mineralischen und würzigen Noten verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.

Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und den komplexen Aromen, die langsam ausklingen und eine nachhaltige Erinnerung hinterlassen.