Fèlsina steht mit dem Chianti Classico 2000 für die klassische Interpretation des südöstlichen Chianti Classico aus Castelnuovo Berardenga. Die Weinberge des Gutes liegen auf überwiegend südwestlich ausgerichteten Hängen zwischen etwa 320 und 420 Metern Höhe, mit einer geologisch vielfältigen Mischung aus kalkreichem Alberese, Quarz und Sandstein. Diese Herkunft verleiht dem Sangiovese eine klare Säurestruktur, feine Mineralität und eine charakteristische Verbindung aus Frische und Tiefe. Der Jahrgang 2000 war warm und begünstigte eine frühe Reife sowie eine gute Konzentration der Trauben.   

Der Chianti Classico 2000 zeigt heute ein gereiftes Bouquet aus roten Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, ergänzt durch getrocknete Blüten, Tabak, Leder und feine Gewürze. Mit Luft treten balsamische Kräuter, Unterholz und dezente erdige Nuancen hinzu. Die Frucht wirkt nach mehr als zwei Jahrzehnten noch präzise, ist aber bereits eng mit den tertiären Aromen der Flaschenreife verbunden.

Am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico 2000 geradlinig und ausgewogen. Die für Sangiovese typische Säure sorgt weiterhin für Spannung, während die gereiften Tannine fein und geschmeidig wirken. Eine dezente mineralische Würze begleitet die rote Frucht bis in den langen Nachhall. Im Vergleich zum kraftvolleren Rancia steht hier weniger die Konzentration als die klassische Balance aus Frucht, Säure und Struktur im Vordergrund.

Die Handschrift von Fèlsina bleibt dabei klar erkennbar: traditioneller Sangiovese mit ausgeprägtem Herkunftsausdruck und ohne übermäßige Holzaromatik. Der Chianti Classico 2000 befindet sich heute auf einem schönen Reifeplateau und dürfte bei guter Lagerung noch einige Jahre seine Balance zwischen Frische, gereifter Frucht und würziger Tiefe bewahren.