Domaine Alain Graillot steht mit dem Crozes-Hermitage La Guiraude 2001 für die Spitzen-Cuvée des Hauses und eine der charaktervollsten Interpretationen der Syrah aus Crozes-Hermitage. La Guiraude wird nur in besonders guten Jahrgängen erzeugt und stammt überwiegend von Reben, die Alain Graillot selbst in den 1980er Jahren gepflanzt hat. Die Weinberge der Appellation liegen auf sehr unterschiedlichen Böden, wobei die Herkunft des Weines vor allem durch die Verbindung von Rhône-Kies, Lehm und kalkhaltigen Untergründen geprägt wird.   

Der Jahrgang 2001 brachte im nördlichen Rhônegebiet besonders strukturierte und langlebige Weine hervor. Im Bouquet zeigt die gereifte Syrah dunkle Kirsche, Cassis und Brombeere, verbunden mit Rauch, schwarzem Pfeffer und den charakteristischen Anklängen an Speck und Oliven. Nach längerer Belüftung treten Erde, getrocknete Blüten, Unterholz und feine Trüffelnoten hinzu. Gerade die rauchig-würzige Seite wirkt heute sehr ausgeprägt und verleiht dem Wein seine klassische Rhône-Prägung.  

Am Gaumen zeigt der Crozes-Hermitage La Guiraude 2001 eine bemerkenswerte Verbindung aus Spannung und Geschmeidigkeit. Die dunkle Frucht besitzt noch immer viel Tiefe, wird aber inzwischen von einer feinen Säure und einem präzisen, körnigen Tannin getragen. Der Wein wirkt nicht übermäßig breit, sondern eher straff und fokussiert, mit einer seidigen Textur und deutlicher mineralischer Würze. Im langen Nachhall verbinden sich Cassis, Rauch, schwarzer Pfeffer, Erde und balsamische Nuancen zu einem sehr komplexen Finale.

Der Crozes-Hermitage La Guiraude 2001 befindet sich heute in einer ausgesprochen reizvollen Reifephase. Die jugendliche Kraft der Syrah hat sich zunehmend in aromatische Komplexität verwandelt, während Säure und Tannin weiterhin für Struktur sorgen. Eine sehr schöne Flasche für Liebhaber gereifter Rhône-Syrah, die weniger durch Opulenz als durch Tiefe, Würze, Spannung und lange aromatische Persistenz überzeugt.