Der Paul Jaboulet Aîné Hermitage Rouge La Chapelle 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Hermitage-Region in der nördlichen Rhône, Frankreich. Er wird von dem angesehenen Weingut Paul Jaboulet Aîné produziert, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist.

Dieser Wein besteht hauptsächlich aus der Syrah-Traube, die in der Hermitage-Region eine herausragende Qualität erreicht. Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch günstige Wachstumsbedingungen aus, was zu einer hervorragenden Reife der Trauben führte.

Der Hermitage Rouge La Chapelle 2018 zeigt eine tiefdunkle, violette Farbe, die seine Konzentration und Kraft widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein intensives und komplexes Bouquet von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Diese Aromen werden von Nuancen von schwarzen Oliven, Gewürzen, Tabak und einer subtilen floralen Note begleitet.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Tiefe. Die Tannine sind reif und gut integriert, was dem Wein eine seidige Textur verleiht. Geschmacklich dominieren dunkle Früchte, begleitet von Noten von Schokolade, schwarzen Pfeffer, Rauch und einer feinen mineralischen Nuance.

Der Hermitage Rouge La Chapelle 2018 zeigt einen langen und eleganten Abgang. Er hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und wird mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten, wie Rinderfilet, Lammkeule oder Wildgerichten. Er kann auch für sich allein genossen werden, um seine vielschichtigen Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.