Der Hubacker Riesling Großes Gewächs 2007 von Keller ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz seines Jahrgangs und die Besonderheiten des Hubacker-Weinbergs auf eine eindrucksvolle Weise einfängt.

Seine Farbe präsentiert sich in einem strahlenden Goldton, der die Reife und Brillanz dieses Rieslings widerspiegelt. In der Nase offenbart er eine vielschichtige Aromenpalette: reife Steinfrüchte wie saftige Pfirsiche und sonnengereifte Aprikosen vermischen sich mit zitrischen Noten und einer subtilen mineralischen Präsenz, die die charakteristische Bodenstruktur des Hubacker-Weinbergs widerspiegelt.

Auf der Zunge zeigt sich dieser Riesling äußerst ausgewogen. Die lebhafte Säure verleiht ihm Struktur und Frische, während die fruchtigen Nuancen in perfekter Harmonie mit der mineralischen Tiefe tanzen. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines Weins, der mit Sorgfalt im Weinberg kultiviert und mit meisterhafter Kunstfertigkeit im Keller ausgebaut wurde.

Dieser Wein repräsentiert nicht nur exzellente Qualität, sondern verspricht auch eine faszinierende Entdeckungsreise durch die Facetten des Rieslings. Sein Potenzial zur Entwicklung weiterer Komplexität und Tiefe im Laufe der Jahre macht ihn zu einem Genuss für den Moment und weckt zugleich die Vorfreude auf zukünftige sensorische Erlebnisse.