Domaine Laurent Pataille kultiviert in Marsannay die Einzellage Les Longeroies auf kalk- und tonhaltigen Böden, die den Pinot Noir-Trauben Struktur, Eleganz und eine klare Mineralität verleihen. Die südliche Ausrichtung der Hänge und die kühlen Nachttemperaturen des Burgund ermöglichen dem Jahrgang 2021 eine kontrollierte Reife, die Frische und aromatische Konzentration gleichermaßen fördert.

Die Cuvée des Marsannay Les Longeroies 2021 stammt von alten Reben, die niedrige Erträge liefern. Nach der Handlese erfolgte eine spontane Gärung mit einem Anteil ganzer Trauben, gefolgt von einer Reife in französischen Barriques, teils neu, teils bereits verwendet. Dieser Ausbau unterstützt die Struktur des Weins, fördert Tiefe und Komplexität und bewahrt gleichzeitig die klare, saftige Frucht.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit mittlerem Rubinrot und lebendigen Reflexen. Die Aromen sind vielschichtig, getragen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von floralen Noten, subtilen Kräutern und einer feinen, mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt der Marsannay Les Longeroies 2021 ein lebendiges Spiel von Frucht und Säure, die Tannine sind präzise und samtig, die Textur dicht und elegant. Die Mineralität verleiht Länge und sorgt für einen trockenen, konzentrierten Abgang.

Der Wein befindet sich in einer frühen Trinkphase, doch sein Fundament aus klarer Frucht, eleganter Säure und feingliedrigen Tanninen erlaubt eine Lagerung von über einem Jahrzehnt. Mit der Zeit entwickelt er zusätzliche Nuancen von Waldbeeren, Gewürzen und erdigen Aromen, wobei die charakteristische Terroir-Handschrift von Domaine Laurent Pataille erhalten bleibt.