Sa'etta 1997 von Monte Bernardi ist ein bemerkenswerter toskanischer Wein, der aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird und die Leidenschaft und das Engagement der Weinherstellung bei Monte Bernardi in der Region Panzano in Chianti widerspiegelt. Dieses Weingut ist für seine biodynamische Bewirtschaftung und die handwerkliche Herstellung von Weinen bekannt, die das Terroir und die Tradition der Region perfekt zum Ausdruck bringen.

Der Jahrgang 1997 in der Toskana war geprägt von günstigen Wetterbedingungen, die zur Entwicklung von Weinen mit ausgezeichneter Struktur und Komplexität führten. Sa'etta 1997 zeigt sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die auf die Reife und Konzentration des Weins hinweist.

In der Nase präsentiert der Sa'etta 1997 ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von getrockneten Kräutern, Tabak und einem Hauch von Lakritz. Diese Aromen sind reichhaltig und komplex, und mit der Zeit können sich weitere Nuancen von Leder, Trüffel und Gewürzen entwickeln.

Am Gaumen zeigt der Sa'etta 1997 von Monte Bernardi eine beeindruckende Struktur und Tiefe. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen werden durch eine lebendige Säure unterstützt, die dem Wein Frische verleiht und zu einem langen, harmonischen Abgang führt.