Tenuta San Guido bewirtschaftet ihre Weinberge in Bolgheri an den sanft ansteigenden Hügeln zwischen Meer und Apennin, wo Sassicaia auf kargen, steinreichen Böden aus Galestro, Kalk und kiesigem Schwemmmaterial wächst, die dem Jahrgang 2016 seine ausgeprägte Präzision und mineralische Spannung verleihen. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer, konstante Winde und deutliche Tag-Nacht-Unterschiede sorgten in diesem Jahr für eine lange Vegetationsperiode mit gleichmäßiger Ausreifung und außergewöhnlicher aromatischer Klarheit.

Der Sassicaia 2016, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon mit einem kleineren Anteil Cabernet Franc, gilt als einer der stilistisch vollkommensten Jahrgänge des Weinguts, geprägt von Frische, Balance und struktureller Tiefe. Der Jahrgang verbindet klassische Eleganz mit bemerkenswerter Konzentration, ohne je schwer zu wirken, und bringt die Eigenständigkeit der Lage in besonders transparenter Form zum Ausdruck. Die Abfüllung in Magnum verstärkt diesen Eindruck, da das größere Format die Spannung bewahrt und die Entwicklung besonders langsam und harmonisch verlaufen lässt.

In der Nase zeigt sich der Wein vielschichtig und präzise mit dunkler Johannisbeere, reifer Kirsche und Brombeere, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Graphit, mediterranen Kräutern und einem kühlen mineralischen Unterton. Am Gaumen wirkt der Sassicaia 2016 straff und fokussiert, mit einer klar definierten Frucht, lebendiger, tragender Säure und einem sehr feinkörnigen, engmaschigen Tannin, das dem Wein Länge und innere Spannung verleiht. Die Textur ist dicht, dabei geschliffen und ausgewogen, getragen von einer salzigen, steinigen Mineralität, die den Abgang lang und präzise ausklingen lässt.

Die Sassicaia Magnum 2016 befindet sich trotz erster Zugänglichkeit noch am Beginn seiner Entwicklung und verfügt über ein außergewöhnlich hohes Reifepotenzial. Aufgrund der strukturellen Tiefe des Jahrgangs und der langsamen Reife im Großformat ist eine positive Entwicklung über mehrere Jahrzehnte zu erwarten, was diesen Wein sowohl für langfristige Einlagerung als auch für herausragende Anlässe von besonderer Bedeutung macht.