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Vosne-Romanée Aux Chaumes 1er Cru 1999

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D6-107-2213-99

1999

13,00 %

0,75 L

Pinot Noir 100%

Burgund, Frankreich

Beschreibung

Land Frankreich
Region Burgund
Rebsorten Pinot Noir 100%
Alkoholgehalt 13,00 %
Füllstand Into Neck
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer Domaine Jean Grivot, 6 Rue de la Croix Rameau, 21700 Vosne-Romanée, Frankreich
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2010 - 2038
Jahrgang 1999
Land Frankreich
Region Burgund
Rebsorten Pinot Noir 100%
Alkoholgehalt 13,00 %
Füllstand Into Neck
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2010 - 2038
Jahrgang 1999

Burgund, Frankreich 🇫🇷

Passt gut zu

Lamm
Geflügel
Wild
Produktbeschreibung

Vosne-Romanée Aux Chaumes 1er Cru 1999


Der Vosne-Romanée Aux Chaumes 1er Cru 1999 von Domaine Jean Grivot ist ein exemplarischer Ausdruck der eleganten, sinnlichen Seite von Vosne-Romanée, gepaart mit der Struktur und Reifetiefe eines großen Jahrgangs. Der Wein stammt aus der Premier-Cru-Lage Aux Chaumes, die direkt unterhalb der Grand-Cru-Zone liegt – mit ton- und kalkhaltigen Böden, die Finesse und Frucht gleichermaßen fördern. Die Handschrift von Jean Grivot, einem der führenden Winzer der Appellation, sorgt dabei für Präzision, Klarheit und ein hohes Maß an Terroir-Ausdruck.

Nach mehr als zwei Jahrzehnten zeigt sich der 1999er in vollendeter Reife: In der Nase öffnet sich ein komplexes, tiefgründiges Bouquet mit Aromen von getrockneten Kirschen, Waldhimbeeren, feuchtem Unterholz, süßen Gewürzen und einer rauchigen, fast ätherischen Würze. Feine florale Töne – Veilchen, Rosenblätter – mischen sich mit Noten von Tee, Leder und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen ist der Wein seidig, von bemerkenswerter Balance getragen: Die Säurestruktur ist lebendig, die Tannine fein abgeschliffen, fast cremig, und die Frucht bleibt trotz des Alters präsent und klar.

 

Der Abgang ist lang, kühl und mineralisch – ein leiser, aber ausdrucksstarker Nachhall mit subtiler Würze, der die Noblesse dieser Lage widerspiegelt. Dieser Vosne-Romanée Aux Chaumes 1999 zeigt exemplarisch, wie ein Premier Cru aus einem großen Jahr und von einem erfahrenen Winzer mit Reife nicht ermüdet, sondern gewinnt: an Komplexität, Tiefe und innerer Ruhe. Kein lauter Burgunder – sondern ein fein ziselierter Wein für ruhige, kontemplative Stunden. Ideal zu Wildgeflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Weichkäse.

Domaine Jean Grivot


Informationen zum Winzer:


Die Domaine Jean Grivot ist eines der führenden Weingüter der Côte de Nuits und steht für Pinot Noir von höchster Präzision und Tiefe. Mit Sitz in Vosne-Romanée verfügt das Weingut über rund 15 Hektar erstklassige Lagen, darunter renommierte Premier und Grand Crus.


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