Die Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel 2023 von Joh. Jos. Prüm ist ein faszinierendes, komplexes Meisterwerk, das die Eleganz und Kraft eines großen Mosel-Rieslings in Perfektion widerspiegelt. In der Nase zeigt der Wein ein intensives Bouquet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich, Marille und Honigmelone, begleitet von Aromen von kandierter Zitrone, Orangenblüte und einem Hauch von tropischer Ananas. Die zarten Honignoten und die typische, mineralische Schieferwürze verleihen dem Duftbild zusätzlich Tiefe und Raffinesse.

Am Gaumen entfaltet sich die Auslese mit einer harmonischen Balance zwischen opulenter Süße und präziser, lebendiger Säure, die dem Wein eine beinahe tänzelnde Frische verleiht. Die Frucht bleibt klar und brillant, mit Anklängen von reifer Mango, gelbem Apfel und einem Hauch von Kräuterwürze. Die feine Mineralität des Bernkasteler Lay verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, die sich im langen, eleganten Finish mit saliner Frische und feiner Würze fortsetzt.

Dieser Wein zeigt eine bemerkenswerte Finesse und wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen, sodass er über Jahre hinweg sowohl in der Jugend als auch mit zunehmender Reife weiterhin faszinieren wird. Die Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel 2023 ist ein großartiger Mosel-Riesling mit immensem Reifepotenzial, der in jeder Hinsicht ein Meisterwerk von Joh. Jos. Prüm darstellt.